Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ Р 56389-2015 Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья "Классический". Технические условия (Переиздание)
ГОСТ Р 56389-2015
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
СПИРТ ЭТИЛОВЫЙ РЕКТИФИКОВАННЫЙ ИЗ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ "КЛАССИЧЕСКИЙ"
Технические условия
Rectified ethyl alcohol from food raw material "Classic". Specifications
ОКС 67.160.10
Дата введения 2016-07-01
Предисловие
1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением Всероссийским научно-исследовательским институтом пищевой биотехнологии (ФГБНУ ВНИИПБТ)
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 176 "Спиртовая, дрожжевая и ликероводочная продукция"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 20 апреля 2015 г. N 266-ст
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Октябрь 2019 г.
Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона от 29 июня 2015 г. N 162-ФЗ "О стандартизации в Российской Федерации". Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе "Национальные стандарты", а официальный текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на этиловый ректификованный спирт из пищевого сырья "Классический" (далее - этиловый спирт "Классический"), вырабатываемый из пшеницы, или ржи, или их смеси, получаемый путем брагоректификации спиртовой бражки и предназначенный для производства спиртных напитков.
Требования безопасности этилового спирта "Классический" изложены в 4.1.3 (в части объемной доли метилового спирта), требования к маркировке - в 4.4, к упаковке - в 4.3.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 12.1.007 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности
ГОСТ 12.1.044 (ИСО 4589-84) Система стандартов безопасности труда. Пожаровзрывоопасность веществ и материалов. Номенклатура показателей и методы их определения
ГОСТ 9353 Пшеница. Технические условия
ГОСТ 14192 Маркировка грузов
ГОСТ 16990 Рожь. Технические условия
ГОСТ 19433 Грузы опасные. Классификация и маркировка
ГОСТ 30536 Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический экспресс-метод определения содержания токсичных микропримесей
ГОСТ 32013 Спирт этиловый. Метод определения наличия фурфурола
ГОСТ 32036 Спирт этиловый из пищевого сырья. Правила приемки и методы анализа
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ Р 56389 2015 Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья Классический Технические условия Переиздание» устанавливает требования к качеству и безопасности этилового спирта, получаемого из пищевого сырья, который находит широкое применение в различных отраслях, таких как пищевая, фармацевтическая и косметическая. Стандарт предназначен для производителей, лабораторий, а также контролирующих органов, обеспечивая единые критерии для оценки и подтверждения качества продукции.
В рамках стандарта регламентируются методы испытаний, параметры и требования к этиловому спирту, включая его физико-химические характеристики, такие как содержание воды, летучие вещества и органические примеси. Установлены также требования к упаковке, маркировке и транспортировке спирта, что обеспечивает его сохранность и безопасность на всех этапах обращения.
Документ описывает условия испытаний, включая методы анализа, которые должны применяться для определения соответствия спирта установленным параметрам. Важными измеряемыми величинами являются плотность, температура кипения и содержание этанола, что позволяет контролировать качество и соответствие продукции стандартам. Также предусмотрены процедуры для проведения лабораторных испытаний и сертификации спирта.
Целевая аудитория стандарта включает производителей этилового спирта, аккредитованные лаборатории, а также государственные органы, ответственные за контроль качества и безопасности продукции. Стандарт служит основой для обеспечения доверия потребителей к продукту, а также для соблюдения законодательных норм и требований в области безопасности пищевых продуктов.
Практическое значение данного стандарта заключается в повышении уровня безопасности и качества этилового спирта, что, в свою очередь, способствует защите здоровья потребителей. Стандарт также способствует улучшению условий труда на производственных предприятиях, обеспечивая соответствие требованиям охраны труда и безопасности. В переиздании документа были внесены изменения, касающиеся уточнения методов испытаний и обновления требований к упаковке, что отражает современные тенденции и технологии в производстве спирта.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ 33104-2014 (EN 14588:2010) Биотопливо твердое. Термины и определения (с Поправкой)
ГОСТ 32989.3-2014 (CEN/TS 15149-3:2006) Биотопливо твердое. Определение гранулометрического состава. Часть 3. Метод с применением вращающихся сит
ГОСТ 32988-2014 (EN 14775:2009) Биотопливо твердое. Определение зольности
ГОСТ Р 56383-2015 Корма травяные искусственно высушенные. Технические условия (Переиздание)
Организация профилактики ВИЧ-инфекции среди различных групп населения. Методические рекомендации
Методические рекомендации. Проведение до- и послетестового консультирования лиц, обследуемых на ВИЧ-инфекцию