Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ 33277-2015 Продукция соковая. Определение массовой концентрации каротиноидов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
ГОСТ 33277-2015
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ПРОДУКЦИЯ СОКОВАЯ
Определение массовой концентрации каротиноидов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
Juice products.
Determination of carotenoids by high performance liquid chromatography
МКС 67.050
67.080
Дата введения 2017-01-01
Предисловие
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2009 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены"
1 РАЗРАБОТАН Некоммерческой организацией "Российский союз производителей соков" (РСПС) при участии Закрытого акционерного общества "Мултон" (ЗАО "Мултон")
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 18 июня 2015 г. N 47)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97 |
Код страны по |
Сокращенное наименование национального органа по стандартизации |
Армения |
AM |
Минэкономики Республики Армения |
Казахстан |
KZ |
Госстандарт Республики Казахстан |
Киргизия |
KG |
Кыргызстандарт |
Россия |
RU |
Росстандарт |
Таджикистан |
TJ |
Таджикстандарт |
Узбекистан |
UZ |
Узстандарт |
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 июля 2015 г. N 994-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 33277-2015 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2017 г.
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары, сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы (далее - соковая продукция), в том числе обогащенные и предназначенные для детского питания, и устанавливает метод обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии для определения (измерения) массовой концентрации -каротина, лютеина и ликопина (далее - каротиноидов).
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ 33277 2015 Продукция соковая. Определение массовой концентрации каротиноидов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии» представляет собой национальный стандарт, который устанавливает методические рекомендации для определения содержания каротиноидов в соках и соковых продуктах. Основное назначение данного стандарта заключается в обеспечении единства измерений и повышения качества соковой продукции на российском рынке. Стандарт применяется как производителями соков, так и лабораториями, осуществляющими контроль качества продукции.
Ключевыми аспектами, регламентируемыми стандартом, являются метод высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ), параметры проведения анализа и требования к образцам. В документе подробно описаны условия испытаний, включая подготовку образцов, выбор условий хроматографической разделения и детекции. Стандарт также устанавливает допустимые пределы для массовой концентрации каротиноидов в соках, что позволяет обеспечить соответствие продукции установленным нормам.
Технические детали, указанные в стандарте, включают описание используемого оборудования, таких как хроматографы и детекторы, а также спецификации для реактивов и растворов. Важным аспектом является необходимость соблюдения условий хранения и транспортировки образцов, что влияет на достоверность результатов анализа. Установленные методы позволяют точно измерять содержание каротиноидов, что имеет значение для оценки питательной ценности соков.
Целевая аудитория данного стандарта включает производителей соковой продукции, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, занимающиеся проверкой качества и безопасности пищевых продуктов. Стандарт служит основой для разработки внутренних процедур контроля качества, что способствует повышению доверия потребителей к соковой продукции и её производителям. Кроме того, соблюдение стандартов позволяет избежать негативных последствий, связанных с несоответствием продукции установленным требованиям.
Практическое значение данного стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество соков, а также на охрану труда при проведении анализов. Стандарт способствует унификации методов контроля и обеспечивает совместимость результатов, полученных в разных лабораториях. В документе не указаны значительные изменения или дополнения, что свидетельствует о его стабильности и актуальности в текущих условиях.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
Руководство по безопасности "Рекомендации по ремонту магистральных нефтепроводов и нефтепродуктоводов на переходах через водные преграды, железные и автомобильные дороги I-IV категорий"
Проект ГОСТ Р Вода. Определение элементов методом атомно-абсорбционной спектрометрии с электротермической атомизацией
Проект СП Инженерные системы высотных зданий (первая редакция)
ГОСТ 29097-2015 Изделия корсетные. Общие технические условия (с Поправками)
ГОСТ Р ИСО 105-В02-2015 Материалы текстильные. Определение устойчивости окраски. Часть В02. Устойчивость окраски к искусственному свету. Метод испытания на выцветание с применением ксеноновой дуговой лампы
ГОСТ Р ИСО 105-B07-2015 Материалы текстильные. Определение устойчивости окраски. Часть B07. Метод определения устойчивости окраски к свету текстильного материала, смоченного искусственным "потом"