ГОСТ 33504-2015 Добавки пищевые. Дигидрокверцетин. Технические условия (с Поправкой)

Документ «ГОСТ 33504 2015 Добавки пищевые Дигидрокверцетин Технические условия с Поправкой» устанавливает требования к дигидрокверцетину, который используется в качестве пищевой добавки. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении безопасности и качества данного продукта, что особенно важно для производителей пищевых товаров и добавок. Сфера применения охватывает предприятия, занимающиеся производством и переработкой пищевых продуктов, а также лаборатории, проводящие анализы и контроль качества добавок.

В документе регламентируются ключевые аспекты, такие как методы испытаний, параметры качества и требования к упаковке и маркировке дигидрокверцетина. В частности, описываются методы определения чистоты и активности добавки, а также требования к органолептическим и физико-химическим характеристикам. Эти параметры необходимы для подтверждения соответствия продукта установленным стандартам и требованиям безопасности.

Важные технические детали включают условия испытаний, такие как температура, влажность и сроки хранения образцов. Также прописаны классификации дигидрокверцетина в зависимости от его происхождения и способа получения. Измеряемые величины, такие как концентрация активных веществ, должны соответствовать установленным нормам, что обеспечивает высокое качество конечного продукта.

Целевая аудитория стандарта включает производителей пищевых добавок, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение законодательства в области безопасности пищевых продуктов. Стандарт служит основой для разработки и внедрения новых технологий в производстве добавок, что способствует повышению их конкурентоспособности на рынке.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество пищевых продуктов, что в свою очередь обеспечивает защиту здоровья потребителей. Соблюдение требований ГОСТа способствует улучшению условий труда на производствах, так как гарантирует использование безопасных и качественных добавок. Поправки, внесённые в документ, касаются уточнения методов испытаний и дополнительных требований к упаковке, что позволяет повысить уровень контроля за качеством дигидрокверцетина.