Изменение N 1 ГОСТ 32036-2013 Спирт этиловый из пищевого сырья. Правила приемки и методы анализа

Документ «Изменение N 1 ГОСТ 32036 2013 Спирт этиловый из пищевого сырья. Правила приемки и методы анализа» предназначен для регламентации процессов приемки и анализа этилового спирта, получаемого из пищевого сырья. Он применяется на всех этапах производства и контроля качества спирта, начиная от его получения и заканчивая реализацией. Стандарт обеспечивает единство требований к качеству и безопасности этилового спирта, что имеет важное значение для пищевой и алкогольной промышленности.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы анализа, параметры контроля и требования к качеству этилового спирта. В документе описаны различные аналитические методы, включая физико-химические и органолептические, которые должны применяться для оценки соответствия продукции установленным нормам. Также определяются допустимые пределы содержания примесей и других веществ, влияющих на качество спирта.

Важные технические детали включают условия испытаний, такие как температура, давление и время анализа. Установлены классификации спирта по различным характеристикам, включая содержание этанола и наличие посторонних веществ. Измеряемые величины и их допустимые значения описаны в стандарте, что обеспечивает точность и надежность результатов лабораторных исследований.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей этилового спирта, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также государственные и частные контролирующие органы. Стандарт служит основой для разработки внутренних процедур качества на предприятиях, а также для оценки соответствия продукции требованиям законодательства.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество этилового спирта. Соблюдение требований ГОСТ способствует улучшению характеристик конечной продукции, минимизации рисков для здоровья потребителей и повышению конкурентоспособности на рынке. Кроме того, стандарт обеспечивает совместимость с международными нормами, что важно для экспорта спирта.

Внесенные изменения в документ касаются уточнения методов анализа и корректировки требований к параметрам качества. Эти дополнения направлены на совершенствование процессов контроля и повышения надежности результатов испытаний. Обновленный стандарт отражает современные достижения в области аналитической химии и соответствует актуальным требованиям отрасли.