Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ 33562-2015 (UNECE STANDARD FFV-18:2011) Чеснок свежий. Технические условия (с Поправкой)
ГОСТ 33562-2015
(UNECE STANDARD FFV-18:2011)
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ЧЕСНОК СВЕЖИЙ
Технические условия
Fresh garlic. Specifications
МКС 67.080.20
Дата введения 2017-01-01
Предисловие
Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"
1 ПОДГОТОВЛЕН Автономной некоммерческой организацией "Научно-исследовательский центр "Кубаньагростандарт" (АНО "НИЦ "Кубаньагростандарт") на основе собственного перевода на русский язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 5
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 12 ноября 2015 г. N 82-П)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны по |
Код страны по |
Сокращенное наименование национального органа по стандартизации |
Армения |
AM |
Минэкономики Республики Армения |
Казахстан |
KZ
|
Госстандарт Республики Казахстан |
Киргизия |
KG |
Кыргызстандарт |
Россия |
RU |
Росстандарт |
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 10 декабря 2015 г. N 2145-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 33562-2015 (UNECE STANDARD FFV-18:2011) введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2017 г.
5 Настоящий стандарт является модифицированным по отношению к стандарту UNECE STANDARD FFV-18:2011* "Касающемуся сбыта и контроля товарного качества чеснока" ("Concerning the marketing and commercial quality control of garlic", MOD) путем внесения изменений в содержание разделов 2-6, отдельных структурных элементов и слов в разделах 1, 3-6, выделенных в тексте курсивом**. Настоящий стандарт дополнен разделами 7, 8 и библиографией.
________________
* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым в тексте, можно получить, обратившись в Службу поддержки пользователей. - Примечание изготовителя базы данных.
** В оригинале обозначения и номера стандартов и нормативных документов в разделе "Предисловие" и отмеченные в разделе 2 "Нормативные ссылки" и п.5.1 знаком "**" приводятся обычным шрифтом, остальные по тексту документа выделены курсивом. - Примечания изготовителя базы данных.
Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного стандарта UNECE STANDARD FFV-18:2011для приведения в соответствие с ГОСТ 1.5 (подраздел 3.6).
Содержание раздела IV UNECE STANDARD FFV-18:2011 в части исключенного термина "продукция, подверженная деградации" приведено в дополнительном приложении ДА.
Сопоставление структуры настоящего стандарта со структурой стандарта UNECE STANDARD FFV-18:2011 приведено в дополнительном приложении ДБ
Документ «ГОСТ 33562 2015 UNECE STANDARD FFV 18 2011 Чеснок свежий Технические условия с Поправкой» устанавливает требования к качеству и безопасности свежего чеснока, предназначенного для продажи и потребления. Его основное назначение заключается в обеспечении единства стандартов на рынке, что способствует улучшению качества продукции и защите интересов потребителей. Стандарт применяется как в процессе производства, так и при реализации чеснока, обеспечивая соответствие установленным нормам и требованиям.
Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным документом, являются методы испытаний, параметры качества и требования к упаковке и маркировке чеснока. Стандарт описывает методы определения органолептических и физико-химических показателей, таких как содержание влаги, наличие повреждений и заболеваний, а также требования к внешнему виду и вкусовым качествам продукта. Эти параметры обеспечивают возможность контроля качества на всех этапах производства и реализации.
Важные технические детали включают условия испытаний, которые должны проводиться в лабораторных условиях с использованием стандартизированных методов. Классификация чеснока по сортам и категориям также предусмотрена, что позволяет систематизировать продукцию и упрощает процесс её оценки. Измеряемые величины и их допустимые пределы определены в стандарте, что обеспечивает единообразие в оценке качества.
Целевая аудитория данного стандарта включает производителей чеснока, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также регулирующие органы, занимающиеся надзором за соблюдением стандартов. Документ служит важным инструментом для всех участников цепочки поставок, начиная от производителей и заканчивая конечными потребителями, обеспечивая высокий уровень доверия к продукту.
Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, что, в свою очередь, способствует улучшению охраны труда и здоровья потребителей. Соблюдение требований стандарта позволяет минимизировать риски, связанные с потреблением некачественного продукта, и обеспечивает совместимость с международными нормами. Поправки, внесенные в стандарт, касаются уточнения методов испытаний и обновления требований к упаковке, что делает документ более актуальным и соответствующим современным условиям рынка.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ 33364-2015 Нефть и нефтепродукты жидкие. Определение плотности, относительной плотности и плотности в градусах API ареометром (с Поправкой)
ГОСТ 17479.1-2015 Масла моторные. Классификация и обозначение (с Поправкой)
ГОСТ 8226-2015 Топливо для двигателей. Исследовательский метод определения октанового числа
ГОСТ Р 56829-2015 Интеллектуальные транспортные системы. Термины и определения
ГОСТ Р 7.0.93-2015 Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Библиотечный фонд. Технология формирования
ГОСТ Р 7.0.95-2015 Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Электронные документы. Основные виды, выходные сведения, технологические характеристики