Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ Р 56962-2016 Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Метод определения остаточного содержания трифенилметановых красителей с помощью сверхвысокоэффективной жидкостной хроматографии с времяпролетным масс-спектрометрическим детектором высокого разрешения (с Поправкой)
ГОСТ Р 56962-2016
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
РЫБА, НЕРЫБНЫЕ ОБЪЕКТЫ И ПРОДУКЦИЯ ИЗ НИХ
Метод определения остаточного содержания трифенилметановых красителей с помощью сверхвысокоэффективной жидкостной хроматографии с времяпролетным масс-спектрометрическим детектором высокого разрешения
Fish, non-fish objects and products from them. Method for determination of residual content of triphenylmethane dyes using ultra performance liquid chromatography with quadrupole-time-of-flight mass spectrometry
ОКС 67.120.30
Дата введения 2017-07-01
Предисловие
1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным учреждением "Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов" (ФГБУ "ВГНКИ")
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 300 "Рыбные продукты пищевые, кормовые, технические и упаковка"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 14 июня 2016 г. N 621-ст
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Правила применения настоящего стандарта установлены в ГОСТ 1.0-2012* (раздел 8). Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе "Национальные стандарты", а официальный текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)
________________
* Вероятно, ошибка оригинала. Следует читать: ГОСТ Р 1.0-2012. - Примечание изготовителя базы данных.
ВНЕСЕНА поправка, опубликованная в ИУС N 7, 2017 год
Поправка внесена изготовителем базы данных
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на рыбу, нерыбные объекты (ракообразные, моллюски) и продукцию из них и устанавливает метод сверхвысокоэффективной жидкостной хроматографии с времяпролетным масс-спектрометрическим детектором высокого разрешения (далее - СВЭЖХ-ВПМС/МС) для определения остаточного содержания трифенилметановых красителей в диапазоне измерений от 0,5 до 6,0 мкг/кг.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 12.1.005-88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.007-76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности
ГОСТ OIML R 76-1-2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
ГОСТ 1770-74 (ИСО 1042-83, ИСО 4788-80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
ГОСТ 2603-79 Реактивы. Ацетон. Технические условия
ГОСТ 3652-69 Реактивы. Кислота лимонная моногидрат и безводная. Технические условия
ГОСТ 4172-76 Реактивы. Натрий фосфорнокислый двузамещенный 12-водный. Технические условия
ГОСТ 5848-73 Реактивы. Кислота муравьиная. Технические условия
ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ Р 56962 2016» устанавливает методику определения остаточного содержания трифенилметановых красителей в рыбе, нерыбных объектах и продукции из них. Стандарт применяется в сферах пищевой безопасности, контроля качества и лабораторных исследований. Он предназначен для использования как производителями, так и контролирующими органами, обеспечивая единые подходы к оценке безопасности продуктов питания.
Основным методом, описанным в стандарте, является сверхвысокоэффективная жидкостная хроматография с времяпролетным масс-спектрометрическим детектором высокого разрешения. Этот метод позволяет достоверно определять содержание трифенилметановых красителей, обеспечивая высокую чувствительность и точность измерений. В документе также указаны параметры, такие как условия анализа, предельные значения для различных типов продукции и критерии оценки результатов.
Ключевыми аспектами, регламентируемыми стандартом, являются условия испытаний, включая выбор образцов, подготовку проб и параметры хроматографического анализа. Установленные требования к качеству и количеству образцов, а также к методам их обработки, способствуют унификации процессов контроля и повышению надежности получаемых данных. Это особенно важно для обеспечения безопасности потребителей и соблюдения нормативных требований.
Целевая аудитория документа включает производителей пищевой продукции, аккредитованные лаборатории и органы государственного контроля. Стандарт позволяет организациям выстраивать процессы контроля качества на основе единых требований, что способствует повышению уровня доверия к результатам анализов. Кроме того, он является важным инструментом для обеспечения соответствия продукции установленным нормам и стандартам.
Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность пищевых продуктов и защиту здоровья потребителей. Применение данного метода позволяет своевременно выявлять нежелательные красители, что в свою очередь способствует улучшению качества продукции и соблюдению норм охраны труда. В случае выявления изменений или дополнений к стандарту, они касаются уточнения методов анализа и улучшения условий испытаний, что повышает общую эффективность контроля.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ Р 56961-2016 Средства спасания экипажей инженерных сооружений, эксплуатируемых на акваториях. Средства эвакуации. Общие технические условия
ГОСТ Р 56960-2016 Аппараты необитаемые подводные. Классификация
ГОСТ 33770-2016 Соль пищевая. Отбор проб и подготовка проб. Определение органолептических показателей (с Поправками)
ГОСТ Р 56963-2016 Локомотивы. Требования к лакокрасочным покрытиям и противокоррозионной защите и методы их контроля
ГОСТ 12.4.026-2015 Система стандартов безопасности труда (ССБТ). Цвета сигнальные, знаки безопасности и разметка сигнальная. Назначение и правила применения. Общие технические требования и характеристики. Методы испытаний (с Поправками, с Изменением N 1)
ГОСТ 2642.1-2016 Огнеупоры и огнеупорное сырье. Методы определения содержания влаги (с Поправкой)