ГОСТ 33800-2016 Продукция пищевая облученная. Общие требования к маркировке

ГОСТ 33800-2016

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ПРОДУКЦИЯ ПИЩЕВАЯ ОБЛУЧЕННАЯ

Общие требования к маркировке

The food irradiated products. General requirements for the labelling

МКС 67.040

Дата введения 2017-07-01

Предисловие

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены в ГОСТ 1.0-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"

Сведения о стандарте

1 РАЗРАБОТАН Обществом с ограниченной ответственностью "Научно-исследовательский центр Учебно-научного производственного комплекса Московского физико-технического института" (ООО "НИЦ УНПК МФТИ")

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 27 июля 2016 г. N 89-П)

За принятие проголосовали:


Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
Армения	AM	Минэкономики Республики Армения
Беларусь	BY	Госстандарт Республики Беларусь
Киргизия	KG	Кыргызстандарт
Россия	RU	Росстандарт

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 5 сентября 2016 г. N 1044-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 33800-2016 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2017 г.

5 В настоящем стандарте частично учтены положения следующих международных документов:

- CODEX STAN 1-1985* "Общий стандарт на маркировку предварительно упакованных пищевых продуктов" ("General standard for the labelling of prepackaged foods");

________________

* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым в тексте, можно получить, обратившись в Службу поддержки пользователей. - Примечание изготовителя базы данных.

- ASTM F1640-09 "Руководство по выбору и использованию упаковочных материалов для пищевых продуктов, подлежащих облучению" ("Standard guide for selection and use of packaging materials for foods to be irradiated").

6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

7 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Сентябрь 2018 г.

Доступ к полной версии документа ограничен

Название документа

ГОСТ 33800-2016 Продукция пищевая облученная. Общие требования к маркировке

Номер документа

33800-2016

Вид документа

Нормативно-технический документ

Принявший орган

Применяется с 01.07.2017

Классификация ОКС

67 Производство пищевых продуктов 67.040 Пищевые продукты в целом

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ «ГОСТ 33800-2016» устанавливает общие требования к маркировке облученной пищевой продукции. Он предназначен для применения в сфере производства, хранения и реализации продуктов, подвергнутых радиационной обработке, с целью обеспечения их безопасности и информирования потребителей. Стандарт актуален для производителей, научно-исследовательских институтов, лабораторий, а также контролирующих органов, занимающихся проверкой соответствия продукции установленным нормам.

В документе регламентируются ключевые аспекты маркировки, включая обязательные элементы, такие как наименование продукта, метод облучения, дата обработки и срок годности. Установлены требования к визуальному оформлению этикеток, которые должны быть четкими и легко читаемыми. Также определяются параметры, которые необходимо указывать для обеспечения прозрачности и информированности потребителей о свойствах облученной продукции.

Технические детали стандарта включают условия испытаний и классификацию облученной продукции. В частности, предусмотрены методы контроля и измерения радиационного фона, а также параметры, влияющие на качество и безопасность продуктов, такие как уровень остаточной радиации и влияние облучения на питательную ценность. Эти аспекты важны для обеспечения соответствия продукции установленным требованиям и защиты здоровья потребителей.

Целевая аудитория стандарта включает не только производителей и исследовательские лаборатории, но и органы государственного контроля, которые осуществляют надзор за качеством и безопасностью пищевой продукции. Использование данного стандарта способствует унификации подходов к маркировке и контролю облученной продукции, что, в свою очередь, повышает доверие потребителей и способствует развитию рынка.

Практическое значение «ГОСТ 33800-2016» заключается в повышении уровня безопасности и качества облученной пищевой продукции. Стандарт обеспечивает защиту прав потребителей, гарантируя, что они получают полную и достоверную информацию о продукте. Кроме того, он способствует улучшению условий труда на производстве, так как четко регламентирует процессы и требования, что снижает риски для работников.

В документе не указаны значительные изменения или дополнения по сравнению с предыдущими версиями, однако его актуализация позволяет более точно отражать современные требования и достижения в области радиационной обработки продуктов. Это делает стандарт важным инструментом для производителей и контролирующих органов, стремящихся обеспечить высокие стандарты качества и безопасности.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.