ГОСТ 33815-2016 Продукция винодельческая и сырье для ее производства. Метод определения массовой концентрации общего и приведенного экстракта (Переиздание)

Документ «ГОСТ 33815-2016» регламентирует метод определения массовой концентрации общего и приведенного экстракта в винодельческой продукции и сырье для ее производства. Он предназначен для применения в области виноделия, а также в лабораторной практике, связанной с анализом винодельческой продукции. Стандарт обеспечивает единую методологию, что способствует повышению качества и безопасности винодельческой продукции на рынке.

Основные методы, описанные в документе, включают использование различных аналитических подходов для определения экстракта. Параметры, подлежащие измерению, включают массовую долю экстракта, а также условия проведения испытаний, такие как температура и время анализа. Требования к оборудованию и реактивам также четко прописаны, что обеспечивает воспроизводимость результатов и их сопоставимость между различными лабораториями.

Ключевыми аспектами стандарта являются четкие инструкции по подготовке образцов, а также методики, позволяющие минимизировать влияние внешних факторов на результаты измерений. Важными техническими деталями являются классификация экстракта, а также требования к точности и достоверности получаемых данных. Эти параметры критически важны для обеспечения качества и безопасности винодельческой продукции.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей винодельческой продукции, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, занимающиеся надзором за качеством и безопасностью продуктов. Стандарт служит основой для оценки соответствия продукции установленным требованиям, что способствует улучшению контроля качества на всех этапах производства.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество винодельческой продукции, а также на охрану труда при проведении лабораторных исследований. Соблюдение данного ГОСТа позволяет производителям гарантировать высокие стандарты качества и соответствие продукции требованиям потребителей. В переиздании документа учтены актуальные изменения в методах анализа, что повышает его значимость для современных производителей и лабораторий.