ГОСТ ISO 14377-2014 Молоко сгущенное консервированное. Определение содержания олова. Метод атомной абсорбционной спектрометрии с применением графитовой печи (с Поправкой)

ГОСТ ISO 14377-2014

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

МОЛОКО СГУЩЕННОЕ КОНСЕРВИРОВАННОЕ

Определение содержания олова. Метод атомной абсорбционной спектрометрии с применением графитовой печи

Canned evaporated milk. Determination of tin content. Method using graphite furnace atomic absorption spectrometry

МКС 67.100.10

Дата введения 2017-07-01

Предисловие

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены в ГОСТ 1.0-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"

Сведения о стандарте

1 ПОДГОТОВЛЕН Республиканским государственным предприятием "Казахстанский институт стандартизации и сертификации" и Межгосударственным техническим комитетом МТК 534 "Обеспечение безопасности сельскохозяйственной продукции и продовольственного сырья на основе принципов НАССР" на основе собственного перевода на русский англоязычной версии международного стандарта, указанного в пункте 5

2 ВНЕСЕН Комитетом технического регулирования и метрологии Министерства индустрии и новых технологий Республики Казахстан

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 25 июня 2014 г. N 45)

За принятие проголосовали:


Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
Беларусь	BY	Госстандарт Республики Беларусь
Казахстан	KZ	Госстандарт Республики Казахстан
Киргизия	KG	Кыргызстандарт
Молдова	MD	Молдова-Стандарт
Россия	RU	Росстандарт
Таджикистан	TJ	Таджикстандарт

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 23 сентября 2016 г. N 1209-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 14377-2014 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2017 г.

5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 14377:2002/IDF 168:2002 "Консервированное сгущенное молоко. Определение содержания олова. Метод атомной абсорбционной спектрометрии с применением графитовой печи" ("Canned evaporated milk - Determination of tin content - Method using graphite furnace atomic absorption spectrometry", IDT).

Международный стандарт ISO 14377:2002/IDF 168:2002* разработан Техническим комитетом ISO/ТС 3 "Пищевые продукты", подкомитетом SC 5 "Молоко и молочные продукты" и Международной федерацией молочной промышленности (IDF) совместно с Международной ассоциацией химиков-аналитиков (АОАС).

________________

* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым в тексте, можно получить, обратившись в Службу поддержки пользователей. - Примечание изготовителя базы данных.

Официальные экземпляры международного стандарта, на основе которого подготовлен настоящий межгосударственный стандарт, и международных стандартов, на которые даны ссылки, имеются в Федеральном информационном фонде технических регламентов и стандартов.

Доступ к полной версии документа ограничен

Название документа

ГОСТ ISO 14377-2014 Молоко сгущенное консервированное. Определение содержания олова. Метод атомной абсорбционной спектрометрии с применением графитовой печи (с Поправкой)

Номер документа

ISO 14377-2014

Вид документа

Нормативно-технический документ

Принявший орган

Применяется с 01.07.2017

Классификация ОКС

67 Производство пищевых продуктов 67.100 Молоко и молочные продукты

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ «ГОСТ ISO 14377 2014» регламентирует метод определения содержания олова в сгущенном консервированном молоке с использованием атомной абсорбционной спектрометрии, применяя графитовую печь и поправку. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении контроля качества и безопасности продукции, что особенно важно для производителей молочных изделий и органов, занимающихся их сертификацией. Стандарт применяется в лабораториях, осуществляющих анализ пищевых продуктов, а также в учреждениях, занимающихся контролем за соблюдением санитарных норм.

Ключевыми аспектами документа являются методы испытаний, параметры измерения, а также требования к подготовке образцов и условиям проведения анализа. В частности, стандарт описывает процесс подготовки образца, включая экстракцию и концентрацию, а также параметры, такие как длина волны и пределы детекции, которые необходимы для точного определения содержания олова. Это позволяет достичь высокой степени достоверности результатов и минимизировать влияние внешних факторов на процесс анализа.

Метод, описанный в стандарте, предполагает использование высокочувствительного оборудования, что требует от лабораторий наличия соответствующей технической базы и квалифицированного персонала. Важными техническими деталями являются условия испытаний, включая температуру и время обработки, которые могут существенно повлиять на конечные результаты. Стандарт также включает рекомендации по калибровке и контролю качества используемого оборудования, что обеспечивает надежность и воспроизводимость получаемых данных.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей молочной продукции, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность пищевых продуктов. Внедрение данного стандарта способствует повышению уровня доверия потребителей к продуктам, а также улучшению имиджа производителей, соблюдающих установленные требования. Стандарт также влияет на охрану труда, так как определяет безопасные методы работы с химическими реагентами, используемыми в процессе анализа.

В последующих редакциях документа могут быть внесены изменения, касающиеся уточнения методов и расширения перечня анализируемых элементов, что связано с развитием технологий и новыми требованиями к безопасности пищевой продукции. Таким образом, «ГОСТ ISO 14377 2014» представляет собой важный инструмент для обеспечения контроля качества и безопасности сгущенного молока, способствуя более эффективному управлению рисками и соблюдению нормативных требований в данной области.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.