ГОСТ 33971-2016 Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания метаболитов карбадокса и олаквиндокса с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором (с Поправками, с Изменением № 1)

Документ «ГОСТ 33971 2016» устанавливает метод определения остаточного содержания метаболитов карбадокса и олаквиндокса в продуктах пищевых и продовольственном сырье. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении достоверности и точности анализа, что способствует контролю качества и безопасности пищевой продукции. Сфера применения охватывает как производственные, так и лабораторные условия, где требуется выявление данных веществ.

Метод, описанный в документе, основывается на высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором. Важные регламентируемые аспекты включают параметры анализа, такие как выборка, подготовка образцов, а также условия проведения испытаний. Стандарт определяет требования к оборудованию, реагентам и процедурам, что позволяет обеспечить воспроизводимость результатов.

Ключевыми техническими деталями являются условия испытаний, включая температуру, давление и скорость потока в процессе хроматографии. Измеряемыми величинами являются концентрации метаболитов, что позволяет проводить количественный анализ. Стандарт также включает классификацию образцов и требования к их подготовке, что критично для достоверности получаемых данных.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей пищевой продукции, лаборатории, занимающиеся анализом продовольственного сырья, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность и качество продуктов. Применение данного ГОСТа способствует унификации методов анализа и повышению уровня доверия к результатам испытаний в области пищевой безопасности.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество пищевых продуктов, что, в свою очередь, способствует защите здоровья потребителей. Также он обеспечивает соответствие международным требованиям, что может повысить конкурентоспособность отечественной продукции на внешних рынках. Изменения и дополнения, внесенные в стандарт, касаются уточнения методов анализа и улучшения условий испытаний, что позволяет повысить точность и надежность результатов.