Изменение N 1 ГОСТ 7190-2013 Изделия ликероводочные. Общие технические условия

Документ «Изменение N 1 ГОСТ 7190 2013 Изделия ликероводочные. Общие технические условия» предназначен для уточнения и дополнения требований к ликероводочным изделиям, обеспечивая соблюдение стандартов качества и безопасности в производстве и реализации данных продуктов. Он применяется на всех этапах жизненного цикла изделий, включая разработку, производство, испытания и контроль качества.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы испытаний, параметры качества и безопасности, а также требования к упаковке и маркировке ликероводочных изделий. В документе описаны процедуры, которые должны быть соблюдены для оценки соответствия продукции установленным нормам, включая физико-химические и органолептические методы анализа.

Среди важных технических деталей, упомянутых в изменении, можно выделить условия испытаний, такие как температурные режимы, сроки хранения образцов и методы определения содержания этилового спирта и других компонентов. Также уточняются классификации ликероводочных изделий, что позволяет более точно оценивать их качество и соответствие стандартам.

Целевая аудитория документа включает производителей ликероводочных изделий, лаборатории, занимающиеся анализом и контролем качества, а также государственные контролирующие органы, которые осуществляют надзор за соблюдением стандартов в данной области. Это обеспечивает четкое понимание требований и процедур для всех участников процесса.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество ликероводочной продукции, что, в свою очередь, способствует защите потребителей и повышению доверия к производителям. Соблюдение данных требований также способствует улучшению условий труда на производственных предприятиях и обеспечивает совместимость продукции на рынке.

Изменения, внесенные в стандарт, касаются уточнения некоторых требований к методам испытаний и параметрам качества, что позволяет более точно и эффективно контролировать соответствие продукции установленным нормам. Эти дополнения направлены на повышение уровня защиты потребителей и улучшение общего качества ликероводочных изделий.