ГОСТ 34176-2017 Препараты ферментные. Методы определения ферментативной активности эндо-бета-глюканазы (с Поправкой)

Документ «ГОСТ 34176 2017 Препараты ферментные. Методы определения ферментативной активности эндо бета глюканазы с поправкой» устанавливает требования к методам измерения активности фермента эндо бета глюканазы, который широко используется в различных отраслях, включая пищевую, фармацевтическую и биотехнологическую. Стандарт направлен на обеспечение единообразия в проведении испытаний и оценке качества ферментных препаратов, что способствует их более эффективному применению.

Основные регламентируемые аспекты документа включают описание методов определения активности фермента, параметры, которые необходимо учитывать при проведении испытаний, а также требования к оборудованию и реактивам. Стандарт уточняет процедуры, которые должны быть соблюдены для получения достоверных результатов, что является критически важным для дальнейшего использования данных в научных и производственных целях.

Ключевые технические детали, указанные в документе, касаются условий испытаний, таких как температура, pH, время инкубации и концентрация субстрата. Также регламентируется порядок измерения активности фермента, включая использование определённых аналитических методов и приборов, что обеспечивает высокую точность и воспроизводимость результатов. Важным аспектом является классификация ферментативной активности, что позволяет сравнивать результаты различных исследований.

Целевая аудитория стандарта включает производителей ферментных препаратов, научные и исследовательские лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за качество и безопасность продуктов. Применение данного стандарта способствует улучшению контроля качества, что, в свою очередь, влияет на безопасность конечного продукта и его соответствие установленным требованиям.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на качество и безопасность продукции, что особенно важно в условиях современного производства. Соблюдение данного ГОСТа позволяет минимизировать риски, связанные с использованием ферментных препаратов, а также обеспечивает их совместимость с другими компонентами в производственных процессах. Изменения и дополнения, внесённые в стандарт, касаются уточнения методических подходов и улучшения описания процедур, что делает его более актуальным для современных условий.