ГОСТ ISO 9526-2017 Фрукты, овощи и продукты их переработки. Определение содержания железа методом пламенной атомно-абсорбционной спектрометрии (с Поправкой)

Документ «ГОСТ ISO 9526 2017» устанавливает метод определения содержания железа в фруктах, овощах и продуктах их переработки с использованием пламенной атомно-абсорбционной спектрометрии с поправкой. Стандарт применяется для контроля качества продуктов питания, что особенно важно в контексте обеспечения их безопасности и питательной ценности. Он предназначен для производителей, лабораторий, занимающихся анализом пищевых продуктов, а также контролирующих органов, ответственных за соблюдение стандартов качества.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы подготовки образцов, условия проведения испытаний и параметры, которые необходимо учитывать для получения точных результатов. Стандарт описывает порядок выполнения анализа, включая выбор подходящих реактивов и оборудования, а также требования к калибровке и контролю качества измерений. Это позволяет обеспечить высокую степень достоверности результатов, что критически важно для оценки содержания железа в пищевых продуктах.

Важные технические детали включают описание условий испытаний, таких как температура пламени, состав газов и время анализа. Также стандарт уточняет классификацию образцов и измеряемые величины, что позволяет проводить анализ с высокой степенью точности. Рекомендуется использование определенных стандартных образцов для калибровки, чтобы минимизировать погрешности в измерениях и обеспечить сопоставимость результатов между различными лабораториями.

Целевая аудитория стандарта включает производителей продуктов питания, научные и исследовательские лаборатории, а также государственные и частные организации, занимающиеся контролем качества. Стандарт служит важным инструментом для обеспечения соответствия продукции установленным требованиям, что, в свою очередь, способствует повышению доверия со стороны потребителей и улучшению общего уровня безопасности пищевых продуктов на рынке.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продуктов питания, а также на охрану труда в процессе их обработки и анализа. Применение данного метода позволяет выявлять недостатки в качестве сырья и готовой продукции, что способствует снижению рисков для здоровья потребителей. В результате соблюдение стандартов, таких как «ГОСТ ISO 9526 2017», способствует улучшению совместимости между различными методами анализа и повышению общей эффективности контроля качества.

В документе могут быть отражены изменения или дополнения, касающиеся обновлений в методах анализа или новых требований к оборудованию. Это обеспечивает актуальность стандарта в условиях постоянно меняющихся технологий и научных исследований, что позволяет лабораториям и производителям эффективно адаптироваться к новым вызовам и требованиям рынка.