Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ 34230-2017 Продукция соковая. Определение свободных аминокислот методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
ГОСТ 34230-2017
Группа Н69
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ПРОДУКЦИЯ СОКОВАЯ
Определение свободных аминокислот методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
Juice products. Determination of free amino acids by high performance liquid chromatography method
МКС 67.080.01
Дата введения 2019-01-01
Предисловие
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены в ГОСТ 1.0-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"
1 РАЗРАБОТАН Некоммерческой организацией "Российский союз производителей соков" (РСПС) при участии Акционерного общества "Мултон" (АО "Мултон") и Федерального государственного бюджетного учреждения науки "Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи" (ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии")
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 30 ноября 2017 г. N 52-2017)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97 |
Код страны по |
Сокращенное наименование национального органа по стандартизации |
Беларусь |
BY |
Госстандарт Республики Беларусь |
Киргизия |
KG |
Кыргызстандарт |
Россия |
RU |
Росстандарт |
Таджикистан |
TJ |
Таджикстандарт |
Узбекистан |
UZ |
Узстандарт |
Украина |
UA |
Минэкономразвития Украины |
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 12 декабря 2017 г. N 1903-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 34230-2017 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2019 г.
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)
1 Область применения
Документ «ГОСТ 34230-2017» устанавливает методику определения свободных аминокислот в соковой продукции с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Основное назначение стандарта заключается в обеспечении единства методов анализа и повышения качества контроля за соками, что критически важно для производителей, лабораторий и контролирующих органов. Стандарт применяется в пищевой промышленности, а также в научных исследованиях, связанных с анализом пищевых продуктов.
В рамках документа регламентируются методы, параметры и требования, касающиеся проведения испытаний на содержание свободных аминокислот. Описываются условия, при которых проводятся анализы, включая выбор образцов, подготовку проб и использование специализированного оборудования для ВЭЖХ. Также определяются критерии оценки полученных результатов, включая допустимые пределы и методы калибровки оборудования.
Важными техническими деталями являются параметры, такие как температура, давление и скорость потока, которые необходимо поддерживать в процессе анализа. Стандарт включает классификацию свободных аминокислот и измеряемые величины, что позволяет проводить точный и воспроизводимый анализ. Эти аспекты критически важны для обеспечения достоверности результатов и их сопоставимости между различными лабораториями.
Целевая аудитория стандарта включает производителей соковой продукции, аккредитованные лаборатории, а также государственные и частные контролирующие органы, занимающиеся безопасностью и качеством пищевых продуктов. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и процедур контроля качества, что способствует повышению конкурентоспособности продукции на рынке.
Практическое значение «ГОСТ 34230-2017» заключается в повышении безопасности и качества соковой продукции, а также в улучшении условий труда в лабораториях, где проводятся данные анализы. Стандарт также способствует повышению совместимости между различными методами анализа, что важно для международной торговли и сертификации продукции. В документе отсутствуют значительные изменения или дополнения по сравнению с предыдущими версиями, что подтверждает его стабильность и актуальность в современных условиях.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ 25015-2017 (ISO 1923:1981) Пластмассы ячеистые и пенорезины. Метод измерения линейных размеров (с Поправками)
ГОСТ 22346-2017 Пластмассы ячеистые эластичные. Метод определения коэффициента морозостойкости (с Поправкой)
ГОСТ 20990-2017 Пластмассы ячеистые эластичные. Метод определения усталости при циклическом сжатии (с Поправкой)
ГОСТ 34308-2017 Карантин растений. Анализ фитосанитарного риска для регулируемых некарантинных вредных организмов. Структура и требования
ГОСТ 34309-2017 Карантин растений. Анализ фитосанитарного риска для карантинных вредных организмов. Структура и требования (с Поправкой)
ГОСТ 34374.2-2017 (ISO 22007-2:2015) Пластмассы. Определение теплопроводности и температуропроводности. Часть 2. Метод с применением плоского источника тепла (нагретого диска) при переменном режиме