ГОСТ ISO 21128-2017 Пробки корковые. Определение количества остаточного окислителя. Йодометрический метод титрования

Документ «ГОСТ ISO 21128 2017 Пробки корковые. Определение количества остаточного окислителя. Йодометрический метод титрования» устанавливает методику определения остаточного окислителя в корковых пробках, используемых в виноделии и других отраслях. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении качества корковых пробок, что напрямую влияет на свойства и безопасность конечного продукта. Стандарт применяется как производителями пробок, так и лабораториями, занимающимися их испытанием.

В документе регламентируется йодометрический метод титрования как основной способ определения остаточного окислителя. Указываются параметры, необходимые для проведения испытаний, такие как концентрация реагентов, температура и время реакции. Также описываются требования к оборудованию и условиям, в которых должны проводиться испытания, чтобы обеспечить достоверность результатов.

Ключевыми измеряемыми величинами являются количество остаточного окислителя, выраженное в миллиграммах на литр. Стандарт описывает процедуру подготовки проб, а также порядок выполнения титрования, что позволяет обеспечить высокую точность и воспроизводимость результатов. Важным аспектом является необходимость соблюдения всех указанных условий испытаний для получения корректных данных.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей корковых пробок, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, занимающиеся проверкой качества продукции. Стандарт служит основой для оценки соответствия корковых пробок установленным требованиям, что помогает предотвратить использование некачественного сырья в производстве.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество конечного продукта, а также на охрану труда. Правильное определение остаточного окислителя в пробках позволяет избежать негативного влияния на органолептические свойства напитков и других изделий. В результате соблюдение данного стандарта способствует повышению доверия потребителей к продукции и улучшению конкурентоспособности на рынке.

В последней редакции стандарта были уточнены некоторые технические детали, касающиеся условий испытаний и требований к реактивам, что позволяет улучшить точность определения остаточного окислителя. Эти изменения направлены на упрощение применения метода и повышение его доступности для пользователей, что также положительно сказывается на качестве контролируемой продукции.