ГОСТ 28673-2019 Овес. Технические условия (с Поправкой)

Документ «ГОСТ 28673-2019 Овес. Технические условия с Поправкой» устанавливает требования к качеству и безопасности овса, используемого в различных отраслях, включая пищевую, кормовую и перерабатывающую. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении единого подхода к оценке и контролю качества овса, что способствует улучшению продукции и повышению её конкурентоспособности на рынке. Сфера применения охватывает как производителей, так и потребителей овса, включая лаборатории и контролирующие органы.

В документе регламентируются ключевые аспекты, такие как методы испытаний, параметры качества и требования к упаковке и транспортировке овса. Описываются методы определения влажности, содержания примесей, а также показатели, влияющие на хранение и переработку данного зернового продукта. Установлены предельно допустимые нормы для различных показателей, что позволяет обеспечить высокое качество готовой продукции.

Технические детали, указанные в стандарте, включают условия испытаний, классификацию овса по сортам и категориям, а также измеряемые величины, такие как масса, объем и содержание питательных веществ. Все испытания должны проводиться в аккредитованных лабораториях с использованием современного оборудования, что гарантирует достоверность получаемых результатов. Стандарт также включает требования к документации, сопровождающей партию овса, что облегчает контроль за качеством на всех этапах его обращения.

Целевая аудитория стандарта включает производителей овса, научно-исследовательские институты, аккредитованные лаборатории и контролирующие органы, что делает его важным инструментом для всех участников цепочки поставок. Применение данного стандарта способствует улучшению качества продукции, повышению её безопасности и соответствию современным требованиям рынка. Это также позволяет производителям более эффективно планировать свои производственные процессы и минимизировать риски, связанные с качеством сырья.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество овса, а также на охрану труда при его производстве и переработке. Стандарт способствует улучшению совместимости овса с другими продуктами, что важно для пищевой и кормовой промышленности. Поправки, внесенные в стандарт, касаются уточнения методов испытаний и обновления требований к упаковке, что отражает изменения в технологии производства и потребительских предпочтениях.