Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ Р 58645-2019 Услуги торговли. Реализация питьевой воды в розлив. Общие требования (с Изменениями N 1, 2)
ГОСТ Р 58645-2019
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Услуги торговли
РЕАЛИЗАЦИЯ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ В РОЗЛИВ
Общие требования
Trade Services. Realization of drinking water at fuel. General requirements
ОКС 03.100.20
Дата введения 2020-03-01
Предисловие
1 РАЗРАБОТАН Некоммерческой организацией "Ассоциация производителей питьевой воды в розлив" с участием Российской ассоциации водоснабжения и водоотведения
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 347 "Услуги торговли и общественного питания"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 6 ноября 2019 г. N 1090-ст
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона от 29 июня 2015 г. N 162-ФЗ "О стандартизации в Российской Федерации". Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе "Национальные стандарты", а официальный текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)
ВНЕСЕНЫ: Изменение N 1, утвержденное и введенное в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 14.03.2023 N 128-ст c 01.06.2023; Изменение № 2, утвержденное и введенное в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 28.11.2024 № 1787-ст c 01.01.2025
Изменения N 1, 2 внесены изготовителем базы данных по тексту ИУС N 6, 2023; ИУС № 3, 2025
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает общие требования к реализации потребителям (населению) питьевой воды в розлив в тару потребителя.
Настоящий стандарт распространяется на услуги по реализации питьевой воды в розлив, предоставляемые изготовителями и продавцами питьевой воды - как юридическими лицами, так и индивидуальными предпринимателями.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 9218 Автомобильные транспортные средства для перевозки пищевых жидкостей. Технические требования и методы испытаний
ГОСТ 30813 Вода и водоподготовка. Термины и определения
Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указателю "Национальные стандарты", который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты" за текущий год. Если заменен ссылочный стандарт, на который дана недатированная ссылка, то рекомендуется использовать действующую версию этого стандарта с учетом всех внесенных в данную версию изменений. Если заменен ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, то рекомендуется использовать версию этого стандарта с указанным выше годом утверждения (принятия). Если после утверждения настоящего стандарта в ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение рекомендуется применять без учета данного изменения. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, рекомендуется применять в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ 30813, а также следующие термины с соответствующими определениями:
3.1.а питьевая вода, реализуемая в розлив в тару потребителя: Природная или обработанная питьевая вода, реализуемая через объекты реализации питьевой воды в розлив.
(Введен дополнительно, Изм. N 1).
3.1
питьевая вода: Вода в исходном состоянии либо после обработки (независимо от происхождения (атмосферная, поверхностная, подземная и другая), пригодная для питья и (или) приготовления пищи, предназначенная для потребления человеком и не содержащая сахар, подсластители, ароматизаторы и другие пищевые вещества, за исключением минеральных солей, добавляемых в качестве источника анионов и катионов.
[[1], пункт 7] |
3.2
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ Р 58645-2019» устанавливает общие требования к услугам торговли, связанным с реализацией питьевой воды в розлив. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении безопасности и качества питьевой воды, а также в установлении единых норм и правил для организаций, занимающихся её продажей. Стандарт применяется в сфере розничной торговли питьевой водой и охватывает все этапы — от источника до конечного потребителя.
Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным документом, являются методы отбора проб, параметры контроля качества и требования к упаковке и маркировке. Стандарт определяет процедуры оценки качества воды, включая физико-химические и микробиологические исследования. Также в нём указаны предельные значения для различных показателей, что позволяет обеспечить соответствие продукции современным санитарным нормам.
Важные технические детали документа касаются условий испытаний, а также классификации и измеряемых величин. Например, предусмотрены методы определения содержания вредных веществ, таких как тяжелые металлы и патогенные микроорганизмы. Эти параметры играют ключевую роль в обеспечении безопасности питьевой воды и защиты здоровья потребителей.
Целевая аудитория стандарта включает производителей питьевой воды, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также контролирующие органы. Все участники процесса должны быть ознакомлены с требованиями ГОСТа для обеспечения соответствия нормам и стандартам, что способствует улучшению качества предоставляемых услуг.
Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество питьевой воды, а также на охрану труда и совместимость с другими продуктами. Соблюдение требований данного ГОСТа способствует снижению рисков для здоровья населения и улучшению общего уровня санитарно-эпидемиологического благополучия. Изменение N 1, внесённое в документ, уточняет некоторые параметры контроля качества и добавляет новые методы испытаний, что делает стандарт более актуальным и эффективным в современных условиях.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ Р 58341.3-2019 Форма паспорта, свидетельства об изготовлении, свидетельства о монтаже оборудования и трубопроводов, форма свидетельства о монтаже локализующих систем безопасности (элементов локализующих систем безопасности) блока атомной станции. Структура и содержание
ГОСТ Р 8.983-2019 Государственная система обеспечения единства измерений (ГСИ). Стандартные справочные данные. Теплофизические свойства жидкой воды от давления в тройной точке до 0,3 МПа при температурах от 0°С до 100°С
ГОСТ Р 8.982-2019 Государственная система обеспечения единства измерения (ГСИ). Стандартные справочные данные. Титановые сплавы марки ВТ. Скорость звука, относительное температурное расширение, плотность и модуль Юнга в диапазоне температур от 20°С до 800°С (с Поправкой)
ГОСТ 33353.3-2019 Единая межгосударственная система каталогизации. Каталожный лист продукции. Правила разработки (с Поправкой)
ГОСТ Р 58643-2019 Компрессоры и компрессорно-конденсаторные агрегаты холодильные. Методы испытаний по определению основных характеристик. Часть 1. Холодильные компрессоры объемного действия
ГОСТ Р 58644-2019 Компрессоры и компрессорно-конденсаторные агрегаты холодильные. Методы испытаний по определению основных характеристик. Часть 2. Компрессорно-конденсаторные агрегаты холодильные