Главная

Документы

ГОСТ IEC 60335-2-49-2017 Бытовые и аналогичные электрические приборы. Безопасность. Часть 2-49. Дополнительные требования к приборам для поддержания температуры горячих пищевых продуктов и нагрева посуды для предприятий общественного питания

Картотека документов

Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации

ГОСТ IEC 60335-2-49-2017 Бытовые и аналогичные электрические приборы. Безопасность. Часть 2-49. Дополнительные требования к приборам для поддержания температуры горячих пищевых продуктов и нагрева посуды для предприятий общественного питания

ГОСТ IEC 60335-2-49-2017

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

Бытовые и аналогичные электрические приборы. Безопасность

Часть 2-49

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРИБОРАМ ДЛЯ ПОДДЕРЖАНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ ГОРЯЧИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И НАГРЕВА ПОСУДЫ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Household and similar electrical appliances. Safety. Part 2-49. Particular requirements for commercial electric appliances for keeping food and crockery warm

МКС 97.030

Дата введения 2021-03-01

Предисловие

Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"

Сведения о стандарте

1 ПОДГОТОВЛЕН Научно-производственным республиканским унитарным предприятием "Белорусский государственный институт стандартизации и сертификации" (БелГИСС) на основе собственного перевода на русский язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 5

2 ВНЕСЕН Госстандартом Республики Беларусь

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 30 ноября 2017 г. N 52)

За принятие проголосовали:


Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
Беларусь	BY	Госстандарт Республики Беларусь
Казахстан	KZ	Госстандарт Республики Казахстан
Киргизия	KG	Кыргызстандарт
Россия	RU	Росстандарт
Таджикистан	TJ	Таджикстандарт
Узбекистан	UZ	Узстандарт

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 9 декабря 2020 г. N 1274-ст межгосударственный стандарт ГОСТ IEC 60335-2-49-2017 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 марта 2021 г.

5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту IEC 60335-2-49:2002+AMD1:2008+AMD2:2017 CSV* "Бытовые и аналогичные электрические приборы. Безопасность. Часть 2-49. Дополнительные требования к электрическим тепловым шкафам для предприятий общественного питания" ("Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-49: Particular requirements for commercial electric appliances for keeping food and crockery warm", IDT).

________________

* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым в тексте, можно получить, обратившись в Службу поддержки пользователей. - Примечание изготовителя базы данных.

Международный стандарт разработан Техническим комитетом по стандартизации IEC/TC 61 "Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов" Международной электротехнической комиссии (IEC)

При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных международных стандартов соответствующие им межгосударственные стандарты, сведения о которых приведены в дополнительном приложении ДА

Доступ к полной версии документа ограничен

Название документа

Номер документа

IEC 60335-2-49-2017

Вид документа

Нормативно-технический документ

Принявший орган

Применяется с 01.03.2021 взамен ГОСТ 27570.42-92, ГОСТ Р 52161.2.49-2012

Классификация ОКС

97 Бытовая техника и торговое оборудование. Отдых. Спорт 97.030 Бытовые электрические приборы в целом

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ «ГОСТ IEC 60335-2-49-2017» устанавливает требования к безопасности бытовых и аналогичных электрических приборов, предназначенных для поддержания температуры горячих пищевых продуктов и нагрева посуды, используемых в предприятиях общественного питания. Стандарт охватывает широкий спектр приборов, включая тепловые шкафы, подогреватели и другие устройства, которые обеспечивают необходимую температуру для хранения и подачи пищи.

Основные аспекты, регламентируемые данным стандартом, включают методы испытаний, параметры безопасности, а также требования к конструкции и эксплуатации приборов. В документе описаны условия испытаний, касающиеся электрической безопасности, механической прочности и термических характеристик. Также рассматриваются параметры, влияющие на эффективность работы устройств, такие как время нагрева, температура и устойчивость к воздействию внешней среды.

Ключевыми техническими деталями являются классификация приборов по их назначению и условиям эксплуатации, а также измеряемые величины, такие как температура поверхности и внутреннее сопротивление изоляции. Стандарт также включает требования к маркировке и документации, что обеспечивает прозрачность и понимание характеристик приборов для пользователей и контролирующих органов.

Целевая аудитория стандарта включает производителей электрических приборов, испытательные лаборатории, а также контролирующие и сертифицирующие органы. Данный документ служит основой для разработки новых моделей приборов, а также для оценки соответствия существующих изделий современным требованиям безопасности и эффективности.

Практическое значение стандарта заключается в повышении уровня безопасности и качества продукции, а также в обеспечении защиты труда работников предприятий общественного питания. Соблюдение требований данного ГОСТа способствует снижению рисков, связанных с эксплуатацией электрических приборов, и обеспечивает их совместимость с другими устройствами и системами. Внесённые изменения в стандарт касаются уточнения требований к испытаниям и улучшения критериев оценки безопасности, что делает его более актуальным в условиях современного рынка.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.