Изменение N 2 ГОСТ 33281-2015 Виски. Технические условия

Документ «Изменение N 2 ГОСТ 33281 2015 Виски Технические условия» предназначен для уточнения и дополнения существующих норм и требований, касающихся производства, контроля качества и реализации виски. Он применяется в сфере алкогольной промышленности, охватывая как производителей, так и лаборатории, занимающиеся анализом и контролем продукции. Стандарт обеспечивает единые подходы к оценке качества виски, что способствует соблюдению требований безопасности и защиты прав потребителей.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным документом, являются методы анализа, параметры качества и требования к сырью и готовой продукции. В частности, стандарт устанавливает методы определения органолептических свойств, содержания алкоголя, сахаров и других компонентов, а также требования к упаковке и маркировке. Все эти параметры важны для обеспечения соответствия продукции установленным нормам и стандартам качества.

Важные технические детали включают условия испытаний, которые должны проводиться в аккредитованных лабораториях, а также классификацию виски по различным критериям, таким как регион производства и технологии изготовления. Измеряемые величины, такие как уровень алкоголя и содержание летучих соединений, должны соответствовать установленным пределам, что обеспечивает высокое качество и безопасность продукта. В документе также указаны методы контроля и процедуры, которые должны соблюдаться на всех этапах производства.

Целевая аудитория стандарта включает производителей алкогольной продукции, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение законодательства в области производства и реализации алкогольных напитков. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и процедур, что позволяет повысить уровень контроля качества и безопасности на всех этапах производственного процесса.

Практическое значение «Изменения N 2 ГОСТ 33281 2015» заключается в его влиянии на безопасность, качество и совместимость продукции. Внедрение стандарта способствует снижению рисков, связанных с производством и потреблением виски, а также улучшает условия труда на предприятиях. Изменения, внесенные в документ, касаются уточнения требований к методам испытаний и обновления параметров качества, что позволяет адаптировать стандарт к современным условиям рынка и требованиям потребителей.