ГОСТ ISO 10633-1-2022 Жмыхи и шроты. Определение содержания глюкозинолатов. Часть 1. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии

Документ «ГОСТ ISO 10633 1 2022» устанавливает метод определения содержания глюкозинолатов в жмыхах и шротах с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии. Он предназначен для применения в области агрономии, пищевой промышленности и лабораторной диагностики, обеспечивая стандартизацию процессов анализа данных продуктов. Стандарт направлен на установление единых требований и методов анализа, что способствует повышению качества и безопасности продуктов, содержащих растительное сырьё.

В документе регламентируются основные аспекты, касающиеся методов анализа, включая подготовку образцов, условия проведения испытаний и параметры, которые необходимо учитывать. Основное внимание уделяется высокоэффективной жидкостной хроматографии как основному методу, что позволяет точно и быстро определять содержание глюкозинолатов. Стандарт также включает требования к оборудованию и реагентам, что обеспечивает достоверность и воспроизводимость результатов.

Технические детали, описанные в документе, включают условия испытаний, такие как температура, давление и скорость потока, а также спецификации для используемых колонок и детекторов. Измеряемые величины включают концентрацию глюкозинолатов, что позволяет проводить сравнительный анализ различных образцов. Классификация глюкозинолатов и их производных также имеет важное значение для интерпретации результатов анализа.

Целевая аудитория стандарта включает производителей растительных масел и кормов, лаборатории, занимающиеся анализом пищевых продуктов, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность и качество продукции. Применение данного стандарта позволяет обеспечить соответствие законодательным требованиям и международным нормам, что важно для выхода на рынок и повышения конкурентоспособности продукции.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продуктов, а также на охрану труда. Стандартизация методов анализа глюкозинолатов способствует снижению рисков, связанных с потреблением пищевых продуктов, и обеспечивает защиту здоровья потребителей. В документе также указаны изменения и дополнения по сравнению с предыдущими версиями, что свидетельствует о его актуальности и соответствии современным требованиям науки и техники.