ГОСТ Р 702.1.029-2022 Российская система качества. Крупа рисовая. Потребительские испытания

Документ «ГОСТ Р 702 1 029 2022» устанавливает требования к качеству рисовой крупы и описывает методы потребительских испытаний данного продукта. Он предназначен для применения в сфере производства, переработки и контроля качества риса, а также в организациях, занимающихся сертификацией и проверкой соответствия продукции установленным стандартам. Стандарт направлен на обеспечение потребителей информацией о качестве и безопасности рисовой крупы, что способствует повышению уровня доверия к продукту.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы испытаний, параметры оценки качества и требования к упаковке и маркировке рисовой крупы. В документе подробно описаны процедуры, которые должны соблюдаться при проведении испытаний, включая выбор образцов, методы анализа и критерии оценки. Это позволяет обеспечить единство подходов к испытаниям и повысить достоверность получаемых результатов.

Технические детали, указанные в стандарте, включают условия испытаний, такие как температура и влажность, а также классификацию рисовой крупы по различным параметрам, включая размер, цвет и содержание влаги. Измеряемые величины охватывают органолептические, физико-химические и микробиологические показатели, что позволяет комплексно оценить качество продукта. Стандарт также определяет допустимые пределы для каждого из этих показателей.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей рисовой крупы, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в области пищевой безопасности. Внедрение стандартов, таких как «ГОСТ Р 702 1 029 2022», способствует унификации процессов контроля качества и повышению уровня безопасности пищевых продуктов на рынке.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество рисовой крупы, что, в свою очередь, способствует охране труда и здоровья потребителей. Стандарт также обеспечивает совместимость с международными нормами, что важно для экспортеров и импортеров рисовой продукции. В случае внесения изменений или дополнений в стандарт, они касаются уточнения методов испытаний и требований к документированию результатов, что позволяет улучшить процессы контроля и повышения качества продукции.