ГОСТ 35004-2023 Продукция пищевая специализированная. Продукты пищевые энтерального питания базовые. Общие технические условия

Документ «ГОСТ 35004 2023» представляет собой официальный стандарт, регламентирующий требования к специализированной пищевой продукции, предназначенной для энтерального питания. Основное назначение данного документа заключается в установлении общих технических условий для базовых продуктов, используемых в клинической практике, что позволяет обеспечить их безопасность и эффективность. Стандарт применяется в сфере здравоохранения, особенно в учреждениях, где требуется организация питания пациентов с особыми потребностями.

Ключевыми аспектами, которые регламентируются данным стандартом, являются методы контроля качества, параметры питательной ценности, а также требования к составу и безопасности пищевых продуктов. В документе подробно описаны процедуры испытаний, которые должны быть проведены для подтверждения соответствия продукции установленным нормам. Это включает в себя методы анализа, параметры, подлежащие измерению, и критерии оценки, что обеспечивает единообразие в производстве и контроле качества.

Среди важных технических деталей, указанных в стандарте, можно отметить условия испытаний, классификацию продуктов по их функциональным свойствам и целевому назначению. Также в документе представлены требования к упаковке и маркировке продукции, что способствует правильному информированию потребителей о составе и способах применения. Это особенно актуально для медицинских учреждений и пациентов, нуждающихся в специализированном питании.

Целевая аудитория стандарта включает производителей пищевых продуктов, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в области питания. Стандарт служит основой для разработки и внедрения новых продуктов, соответствующих современным требованиям и рекомендациям в сфере здравоохранения.

Практическое значение «ГОСТ 35004 2023» заключается в повышении уровня безопасности и качества специализированных пищевых продуктов, что, в свою очередь, влияет на здоровье пациентов. Соответствие установленным требованиям способствует улучшению клинических исходов и повышению удовлетворенности потребителей. В документе также отражены изменения и дополнения, касающиеся новых научных данных и технологических достижений, что делает его актуальным и современным инструментом в области энтерального питания.