Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
Указание в ТУ на колбасы из мяса птицы для детей от 3-х лет нитритной соли и нитрита в физико-химических показателях
Указание в ТУ на колбасы из мяса птицы для детей от 3-х лет нитритной соли и нитрита в физико-химических показателях
Вопрос:
При разработке ТУ на колбасы из мяса птицы для детей от 3-х лет столкнулись с тем, что в ГОСТ Р 58110-2018, п.4.3, нитритная соль есть, а в пунктах 4.2 , 5 и 6 прописан нитрит. Если сделать по аналогии ГОСТ Р 58110-2018 и указать в ТУ в характеристике на физико- хим. показатель нитрит , в сырье заложить нитритную соль, а в правилах приемки и методах контроля прописать нитрит не будет ли это ошибкой или нарушением?
Ответ находится в профессиональных справочных системах Техэксперт
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
Какие существуют требования к ограждениям рабочей площадки обслуживания технологического оборудования
О контролируемых параметрах при устройстве покрытий из камней/плит
К вопросу о расчете узла решетчатой трубчатой конструкции
Замена СГР на питьевую воду при смене юридического адреса
Возложение обязанностей для обеспечения функционирования системы управления охраной труда на генерального директора
Какие документы запрашивает Росприроднадзор при закрытии объекта капитального строительства?