Использование одного протокола для установления сроков годности всей экструзионной продукции компании: правомерно ли это

Использование одного протокола для установления сроков годности всей экструзионной продукции компании: правомерно ли это

Вопрос:

Компания специализируется на выпуске экструзионной продукции (сухие завтраки).

Вся продукция выпускается по одному нормативному документу ТУ (хлопья кукурузные, палочки кукурузные, шарики, подушечки с начинкой, колечки, звездочки). При обосновании сроков годности на продукцию в лабораторию был предоставлен один образец продукции. На основании полученного протокола срок годности, был установлен на весь ассортимент выпускаемой продукции. Является нарушением использования одного протокола или необходимо сдавать весь ассортимент продукции для подтверждения сроков годности на каждый вид продукции отдельно?

Ответ находится в профессиональных справочных системах Техэксперт