Влияет ли указание в товаросопроводительных документах количества выпущенной в обращение пищевой продукции на ее прослеживаемость

Влияет ли указание в товаросопроводительных документах количества выпущенной в обращение пищевой продукции на ее прослеживаемость

Вопрос:

В соответствии с требованиями п.3 ст.5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.

Мы считаем, что продукция, которая отгружена по Удостоверению качества, которому присвоен номер, где прописаны все даты выработки, соответствующие партии, указаны органолептические и физико-химические показатели (так как продукция идентичная), является прослеживаемой.

Клиент считает, что, исходя из смыслового анализа положений ТР ТС 021/2011, документами, обеспечивающими прослеживаемость, должна сопровождаться каждая партия пищевой продукции, как продукция, выпущенная в обращение. Исходя из представленного удостоверения качества и безопасности на несколько партий сырья с одинаковыми органолептическими и физико-химическими показателями, а так же без указания объемов каждой партии по датам выработки обеспечить прослеживаемость не представляется возможным.

Как правильно поступить в данном случае?

Ответ находится в профессиональных справочных системах Техэксперт