СТ РК 2315-2013 Виноградная водка. Технические условия

Документ «СТ РК 2315-2013 Виноградная водка. Технические условия» представляет собой нормативный акт, который устанавливает требования к производству и качеству виноградной водки. Основное назначение данного стандарта заключается в обеспечении безопасности, качества и однородности продукции, а также в защите интересов потребителей. Стандарт применяется на всех этапах — от производства до контроля готовой продукции, что делает его важным инструментом для участников рынка.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы анализа, параметры качества и требования к сырью. В документе описаны методы испытаний, включая физико-химические и органолептические показатели, которые должны быть соблюдены для подтверждения соответствия виноградной водки установленным нормам. Также предусмотрены требования к упаковке и маркировке продукции, что способствует информированию потребителей о её характеристиках.

Технические детали, содержащиеся в стандарте, охватывают условия испытаний, такие как температура, влажность и другие параметры, влияющие на конечный продукт. Классификация виноградной водки осуществляется по различным критериям, включая содержание алкоголя, органолептические свойства и наличие добавок. Измеряемые величины включают, в частности, крепость, цвет, аромат и вкус, что позволяет обеспечить высокие стандарты качества.

Целевая аудитория стандарта включает производителей виноградной водки, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов. Данный документ служит руководством для всех участников производственной цепочки, способствуя улучшению процессов и повышению уровня доверия со стороны потребителей.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество виноградной водки, что в свою очередь способствует охране труда и здоровья потребителей. Стандарт также способствует совместимости продукции на рынке, что является важным фактором в условиях глобализации. Изменения и дополнения, внесённые в стандарт, касаются уточнения методов испытаний и требований к качеству, что позволяет адаптировать документ к современным реалиям и требованиям рынка.