Поправка к СТБ 1334-2003 Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия

Документ «Поправка к СТБ 1334-2003 Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия» предназначен для уточнения и дополнения требований к производству и контролю качества этилового спирта, получаемого из пищевого сырья. Он применяется на предприятиях, занимающихся производством и переработкой спирта, а также в лабораториях, осуществляющих его анализ и контроль. Основная цель документа — обеспечить соответствие продукции установленным стандартам безопасности и качества.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным документом, являются методы определения физико-химических свойств спирта, такие как содержание спирта, плотность, кислотность и наличие примесей. Важными параметрами являются также требования к упаковке и транспортировке готовой продукции, что обеспечивает её сохранность и минимизацию риска загрязнения. Документ также включает процедуры контроля качества на всех этапах производства.

Важные технические детали, указанные в поправке, касаются условий испытаний, таких как температура и влажность, а также методов анализа, применяемых для определения соответствия продукции установленным требованиям. Классификация спирта по различным категориям, в зависимости от его качества и назначения, также является неотъемлемой частью документа. Измеряемые величины и их допустимые пределы строго регламентированы, что способствует унификации процессов контроля.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей спирта, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в области пищевой безопасности. Понимание и применение данного документа способствует повышению уровня доверия к продукции, а также улучшению её конкурентоспособности на рынке.

Практическое значение поправки заключается в улучшении показателей безопасности и качества этилового спирта, что, в свою очередь, влияет на здоровье потребителей и соблюдение норм охраны труда на производстве. Стандарт также способствует повышению совместимости продукции с другими веществами, используемыми в пищевой и медицинской отраслях. Внесённые изменения и дополнения касаются уточнения методов контроля и расширения диапазона допустимых значений некоторых параметров, что позволяет более точно оценивать качество спирта.