ГОСТ 12570-67 (СТ СЭВ 5225-85) Сахар. Метод определения влаги и сухих веществ (с Изменениями N 1, 2, 3)

ГОСТ 12570-67, СТ СЭВ 5225-85 представляет собой стандарт, который регламентирует метод определения влаги и сухих веществ в сахаре. Данный документ предназначен для использования в пищевой промышленности, а также в лабораторных условиях, где необходимо проводить анализы качества сахара. Стандарт устанавливает единые требования для определения содержания влаги и сухих веществ, что позволяет обеспечить сопоставимость результатов испытаний между различными лабораториями и производственными предприятиями.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы анализа, параметры испытаний и процедуры, которые необходимо соблюдать при проведении измерений. Стандарт описывает как классические, так и современные методы определения влаги, включая использование сушильных шкафов и других специализированных приборов. В документе также указаны допустимые пределы погрешностей и условия, при которых должны проводиться испытания.

Технические детали, содержащиеся в ГОСТ 12570-67, включают информацию о температурных режимах, времени сушки и других условиях, необходимых для достижения точных результатов. Кроме того, стандарт определяет классификации измеряемых величин, таких как содержание влаги, которое влияет на физико-химические свойства сахара и его хранение. Это особенно важно для производителей, которые стремятся обеспечить высокое качество своей продукции.

Целевая аудитория стандарта включает производителей сахара, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в пищевой отрасли. Применение данного стандарта позволяет обеспечить высокую степень доверия к результатам испытаний и способствует улучшению качества продукции на рынке.

Практическое значение ГОСТ 12570-67 заключается в его влиянии на безопасность и качество сахара, что, в свою очередь, сказывается на здоровье потребителей. Стандарт способствует соблюдению норм охраны труда, поскольку правильное определение влаги и сухих веществ позволяет избежать появления неблагоприятных условий при хранении и транспортировке сахара. Также документ обеспечивает совместимость с международными стандартами, что важно для экспортеров и импортеров сахара.

Изменения, внесенные в стандарт, касаются уточнения методов измерений и расширения перечня допустимых приборов для анализа. Эти дополнения направлены на улучшение точности и надежности результатов, что является актуальным в условиях постоянно меняющегося рынка и требований к качеству продуктов. Таким образом, ГОСТ 12570-67 остается актуальным инструментом для обеспечения контроля качества сахара.