КТР 31.11.25.36-85 Карта технологического режима сохранной перевозки помидоров свежих

Документ «КТР 31 11 25 36 85 Карта технологического режима сохранной перевозки помидоров свежих» предназначен для регламентирования условий и методов транспортировки свежих помидоров с целью сохранения их качества и безопасности. Он применяется в агропромышленном комплексе, включая производителей, логистические компании и контролирующие органы, занимающиеся обеспечением соблюдения стандартов хранения и перевозки сельскохозяйственной продукции.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным документом, являются требования к температурному режиму, влажности и времени транспортировки. Установлены параметры, которые должны соблюдаться в процессе перевозки, чтобы минимизировать потери качества и продлить срок хранения продукции. Эти условия включают использование специализированного транспорта, а также методы упаковки и укладки, способствующие сохранению целостности плодов.

Технические детали, указанные в документе, охватывают необходимые условия испытаний, классификацию помидоров по степени зрелости и измеряемые величины, такие как температура и влажность воздуха в транспортных средствах. Эти параметры критически важны для обеспечения оптимальных условий перевозки, что напрямую влияет на конечное качество продукта. Также предусмотрены рекомендации по мониторингу условий во время транспортировки с использованием соответствующих приборов.

Целевая аудитория документа включает производителей свежих помидоров, логистические компании, а также лаборатории и контролирующие органы, ответственные за соблюдение стандартов качества. Обеспечение соответствия требованиям данного документа позволяет участникам цепи поставок гарантировать высокое качество и безопасность продукции, что особенно важно для потребителей и рынка в целом.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность, качество и охрану труда при перевозке сельскохозяйственной продукции. Соблюдение установленных регламентов способствует снижению рисков порчи товара, что, в свою очередь, улучшает экономические показатели участников процесса. Кроме того, документ учитывает аспекты совместимости с другими стандартами и требованиями, что облегчает интеграцию в существующие системы управления качеством.

В случае наличия изменений или дополнений к документу, они касаются уточнения параметров, связанных с новыми методами контроля условий перевозки и рекомендациями по использованию современных технологий. Эти обновления направлены на улучшение практик транспортировки и соответствие современным требованиям рынка, что позволяет повысить уровень доверия со стороны потребителей и партнеров.