BS EN 920-2001 Paper and Board Intended to Come into Contact with Foodstuffs - Determination of Dry Matter Content in an Aqueous Extract

Документ «BS EN 920-2001» относится к категориям бумаги и картона, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, и описывает методику определения содержания сухих веществ в водном экстракте. Он предназначен для использования в производстве упаковки, а также в научно-исследовательской деятельности и контроле качества, связывая производителей, лаборатории и контролирующие органы.

Основное назначение стандарта заключается в предоставлении методологии для оценки качества упаковочных материалов, которые могут вступать в контакт с пищевыми продуктами. Это включает конкретные тестовые методы и параметры, такие как выборка образцов, извлечение и анализ, а также требования к точности и воспроизводимости результатов.

В документе указаны ключевые аспекты, такие как условия испытания, включая температуру и время экстракции, а также способы классификации полученных данных. Оцениваемыми величинами являются концентрации различных компонентов, что позволяет установить степень потенциального влияния упаковки на безопасность продуктов питания.

Целевой аудиторией этого стандарта являются производители упаковочных материалов, исследовательские лаборатории, а также государственные и частные контролирующие организации. Стандарт служит основой для обеспечения соблюдения требований безопасности при использовании упаковки через научно обоснованные испытания и методы контроля качества.

Практическое значение документа заключается в его влиянии на безопасность пищевых продуктов, качество упаковки и соблюдение норм охраны труда. Стандарт помогает предотвратить возможные риски для здоровья, вызванные несанкционированным переходом веществ из упаковки в продукт, тем самым обеспечивая защиту потребителей.

В версии стандарта отражены изменения, касающиеся методов проведения испытаний и уточнения требований к аналитическим процедурам. Это добавляет ценность для участников рынка, обеспечивая соответствие современным требованиям к качеству и безопасности упаковочных материалов, что способствует улучшению общей совместимости и защищенности продуктов.