BS EN 1185-1995 Starches and Derived Products - Determination of Sulfur Dioxide Content - Acidimetric Method Крахмал и производные продукты - Определение содержания сернистого ангидрида - Кислотный метод

Документ «BS EN 1185-1995» посвящён определению содержания диоксида серы в starch и производных продуктах с использованием кислотометрического метода. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении единого подхода к измерению этого вещества, что имеет важное значение для контроля качества и безопасности пищевых продуктов. Стандарт применяется в различных сферах, включая производство и обработку крахмала, а также в лабораторных анализах.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным документом, являются методы анализа, параметры испытаний и требования к процедурами измерения. Метод определения основан на кислотометрии, что позволяет получить точные результаты при анализе проб, содержащих диоксид серы. Стандарт включает в себя детализированные процедуры подготовки образцов, метрологические условия и показатели, которые должны быть соблюдены для достижения достоверных результатов.

Важные технические детали стандарта включают описание условий тестирования, таких как температура, рН и подготовка анализируемых образцов. Также регламентируются классификации и единицы измерения, что позволяет лабораториям и производителям проводить анализы с высокой степенью точности. Стандарт предоставляет чёткие указания по выполнению каждого этапа анализа для минимизации ошибок и повышения воспроизводимости результатов.

Целевая аудитория документа включает производителей крахмала, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, которые занимаются обеспечением качества продукции. Стандарт является важным инструментом для специалистов, работающих в области анализа пищевых продуктов и обеспечения их безопасности, так как позволяет унифицировать методы и повысить степень доверия к результатам испытаний.

Практическое значение данного стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество пищевой продукции, что, в свою очередь, сказалось на охране труда и совместимости различных продуктов. Соблюдение данного стандарта способствует не только повышению качества конечной продукции, но и улучшению процессов производства, что служит для повышения конкурентоспособности на рынке. В случае наличия изменений или дополнений, они, как правило, касаются усовершенствования методик и уточнения параметров испытаний для повышения точности и надёжности измерений.