Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
CEN EN 12355-2022 Food processing machinery - Derinding-, skinning- and membrane removal machines - Safety and hygiene requirements Машины для переработки пищевых продуктов — Машины для удаления шкур, кожи и мембран — Требования к безопасности и гигиене
Документ «CEN EN 12355-2022» устанавливает требования к безопасности и гигиене для машин, предназначенных для удаления жира, кожи и мембран в процессе переработки пищевых продуктов. Он охватывает их проектирование, производство и эксплуатацию, определяя основные параметры, которые должны соблюдаться для снижения рисков, связанных с использованием этих машин.
Ключевыми аспектами стандарта являются требования к материалам, из которых изготавливаются машины, а также к их конструкции, чтобы предотвратить загрязнение продуктов и обеспечить легкость в обслуживании и чистке. Методы испытаний и проверки соответствия требованиям безопасности также регламентируются документом, обеспечивая единый подход к оценке качества оборудования.
Среди важных технических деталей стандарта содержатся условия испытаний, классификация машин по уровням риска и перечисление измеряемых величин, таких как давление, температура и уровень шума во время работы. Эти параметры помогают производителям и контролирующим органам в оценке соответствия оборудования современным требованиям безопасности.
Целевая аудитория стандарта включает производителей машин, научные и испытательные лаборатории, а также контролирующие органы, осуществляющие надзор за безопасностью оборудования на рынке. Он служит основой для разработки безопасной и эффективной техники, а также для проверки её соответствия нормативам.
Практическое значение стандарта заключается в том, что его соблюдение способствует повышению уровня безопасности на производстве, улучшению гигиенических условий обработки продуктов и гарантирует соблюдение прав работников. Это, в свою очередь, влияет на качество конечной продукции и её безопасность для потребителей.
В документе отмечены изменения, касающиеся уточнения некоторых требований и методов испытаний, что делает его более актуальным и применимым к современным технологиям в области переработки пищевых продуктов. Эти изменения обеспечивают соответствие стандартам безопасности и повышают надежность оборудования.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
CEN EN 12354-6-2003 Building acoustics - Estimation of acoustic performance of buildings from the performance of elements - Part 6: Sound absorption in enclosed spaces
Акустика зданий — Оценка акустических характеристик зданий на основе характеристик элементов — Часть 6: Поглощение звука в замкнутых помещениях
BS EN 12354-5-2009 Building acoustics - Estimation of acoustic performance of building from the performance of elements Part 5: Sounds levels due to the service equipment - CORR: July 31, 2011
Акустика зданий — Оценка акустических характеристик зданий на основе характеристик элементов Часть 5: Уровни шума из-за оборудования — CORR: 31 июля 2011 года
BS EN 12354-4-2000 Building Acoustics - Estimation of Acoustic Performance of Buildings from the Performance of Elements - Part 4: Transmission of Indoor Sound to the Outside
Акустика зданий — Оценка акустических характеристик зданий на основе характеристик элементов — Часть 4: Передача звука из помещения наружу
BS EN 123600-1997 Harmonized System of Quality Assessment for Electronic Components Sectional Specification: Flex-Rigid Multilayer Printed Boards with Through Connections
Гармонизированная система оценки качества электронных компонентов Секционная спецификация: Многослойные гибко-жесткие печатные платы с соединениями сквозного типа
BS EN 12365-1-2003 Building hardware Gasket and weatherstripping for doors, windows, shutters and curtain walling Part 1: Performance requirements and classification
Строительные детали — Уплотнители и уплотнительные профили для дверей, окон, штор и фасадов Часть 1: Требования к характеристикам и классификация
BS EN 12365-2-2003 Building hardware Gasket and weatherstripping for doors, windows, shutters and curtain walling Part 2: Linear compression force test methods
Строительные детали — Уплотнители и уплотнительные профили для дверей, окон, штор и фасадов Часть 2: Методы испытания линейной сжимающей силы