CEN EN 14111-2022 Fat and oil derivatives - Fatty Acid Methyl Esters (FAME) - Determination of iodine value Жиры и масла - производные - Метиловые эфиры жирных кислот (МЭЖК) - Определение числа йода

Документ «CEN EN 14111-2022» описывает методику определения йодного значения для производных жиров и масел, а именно для метиловых эфиров жирных кислот (FAME). Основное назначение стандарта заключается в установлении единого метода, который обеспечит точность и воспроизводимость результатов в различных лабораториях. Данный стандарт применяется в пищевой промышленности, биотопливе и других отраслях, где важно контролировать свойства жировых и масляных продуктов.

В нормативном документе регламентируются методы испытаний, подходы к подготовке образцов и требования к оборудованию. Характеризуются ключевые параметры, такие как условия реакции, температура и растворители, которые в значительной степени влияют на точность измерений. Стандарт также уточняет порядок выполнения процедуры, включая этапы подготовки, титрования и расчета йодного значения.

Важно учитывать, что для получения достоверных результатов необходимо следовать установленным условиям испытаний, включая рекомендованные диапазоны температуры и времени реакции. Подробно описаны методы классификации полученных данных и стандартные требования к измерительным приборам. Это обеспечивает последовательность и согласованность результатов во всех испытательных лабораториях.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей биотоплив, лаборатории, занимающиеся испытаниями, и контролирующие органы, работающие в сфере безопасности пищевых продуктов и качества. Стандарт служит важным инструментом для обеспечения соответствия продукции установленным нормам и требованиям, улучшая надежность и безопасность товаров на рынке.

Практическое значение стандарта проявляется в его влиянии на обеспечение качества продукции, защиту труда и совместимость различных жировых и масляных продуктов. Соответствие данному стандарту может привести к улучшению качества готовой продукции и снижению рисков, связанных с безопасностью и безопасным использованием биотоплив. В документе могут содержаться обновления и изменения, отражающие современные требования и достижения в области технологии и аналитики.