BS EN 14185-1-2003 Non-fatty food - Determination of N-methylcarbamate residues - Part 1: HPLC-method with SPE clean-up

Документ «BS EN 14185-1-2003» посвящён определению остатков N-метилкарбаматов в неполносых продуктах питания с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии (HPLC) и очистки с помощью экстракции на твердой фазе (SPE). Основное назначение стандарта заключается в предоставлении надёжного метода анализа, обеспечивающего точность и повторяемость результатов. Стандарт применяется в сфере контроля качества пищевых продуктов, обеспечивая их безопасность для потребителей.

Ключевые регламентируемые аспекты документа включают описание методов анализа, необходимых параметров и требований к лабораторным условиям. Метод HPLC, упомянутый в стандарте, требует строгого соблюдения процедур очистки, что значительно уменьшает влияние примесей и обеспечивает чистоту анализируемых образцов. Также стандарт определяет размеры образцов и рекомендуемые условия испытаний, что имеет критическое значение для достижения точных результатов.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей неполносых продуктов, лаборатории, занимающиеся выполнением анализа, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность продуктов питания. Стандарт предоставляет необходимую информацию для обеспечения соответствия требованиям безопасности и контроля качества, что крайне важно в условиях современного рынка пищевой продукции.

Практическое значение стандарта «BS EN 14185-1-2003» заключается в повышении качества и безопасности пищевых продуктов, что непосредственно влияет на здоровье потребителей. Это важный инструмент для обеспечения соответствия нормативам и улучшения процессов управления рисками в производстве и лабораторной практике. В случае внесения изменений или дополнений в стандарт, они обычно касаются уточнений методов или обновления оборудования, что также подчеркивает его актуальность.