BS EN 15662-2018 Foods of plant origin - Multimethod for the determination of pesticide residues using GC- and LC-based analysis following acetonitrile extraction/partitioning and clean-up by dispersive SPE - Modular QuEChERS-method

Стандарт BS EN 15662:2018 предназначен для определения остатков пестицидов в продуктах растительного происхождения. Его основная цель — обеспечить универсальный метод, который может применяться к различным образцам пищевых продуктов, включая фрукты и овощи. Документ охватывает применение методов хроматографии с газовой (GC) и жидкостной (LC) фазами после экстракции ацетонитрилом и очистки с помощью дисперсивной SPE. Это позволяет анализировать широкий спектр пестицидов с высокой точностью.

Ключевыми аспектами стандарта являются регламентированные методы экстракции и очистки образцов, которые обеспечивают повторяемость и достоверность результатов. В документе указаны параметры, такие как условия испытаний, допустимые пределы обнаружения и спецификации для различных типов пестицидов. Также приводятся требования к качеству реагентов и условиям хранения проб для минимизации возможных искажений результатов анализа.

Среди важных технических деталей отмечаются условия испытаний, при которых проводятся измерения. В документе описываются классификации пестицидов и значения, которые следует соблюдать для обеспечения корректности анализа. Это включает информацию о необходимых инструментах и оборудование, которые должны быть доступны в лаборатории для выполнения процедуры.

Целевая аудитория стандарта включает производителей продуктов питания, лаборатории, осуществляющие анализы, а также контролирующие органы, отвечающие за соблюдение норм безопасности. Документ служит важным ориентиром для специалистов, затрагивающих вопросы качества и безопасности пищевых продуктов, а также охраны труда, что отражает необходимость соблюдения современных норм и стандартов в этой области.

Практическое значение данного стандарта заключается в его влиянии на качество и безопасность продуктов питания, а также на обеспечение совместимости методов анализа с международными требованиями. Стандарт позволяет снизить риски, связанные с присутствием пестицидов в продуктах, тем самым увеличивая доверие потребителей к безопасности пищевых продуктов. Изменения и дополнения к стандарту, если они имеются, касаются актуализации методов и уточнения требований к испытаниям, что способствует дальнейшему улучшению практик анализа на протяжении времени.