BS EN 17099-2020 Information technology - Fishery and aquaculture products - Requirements for labelling of distribution units and pallets in the trade of fishery and aquaculture products

Документ «BS EN 17099-2020 Information technology - Fishery and aquaculture products - Requirements for labelling of distribution units and pallets in the trade of fishery and aquaculture products» устанавливает требования к маркировке распределительных единиц и поддонов в торговле продуктами рыбного и аквакультурного производства. Основное назначение данного стандарта заключается в обеспечении прозрачности и прослеживаемости продуктов на всех этапах их обращения, от производства до конечного потребителя.

Стандарт регламентирует ключевые аспекты, такие как методы, параметры и требования к маркировке, включая, но не ограничиваясь, информацией о происхождении, составе, сроке годности и условиях хранения. Он также описывает процедуры проверки и верификации данных, что способствует уменьшению риска неправильной интерпретации информации на упаковках и обеспечивает соблюдение нормативных требований.

Важно отметить, что документ включает детали относительно проведения испытаний и критериев оценки, таких как стандарты измерения и спецификации значений, которые должны быть предусмотрены для необходимого контроля качества продукции. Классификации, описанные в стандарте, обеспечивают унификацию подходов к маркировке и способствуют улучшению взаимодействия между различными участниками цепочки поставок.

Целевая аудитория стандарта включает производителей рыбы и аквакультуры, лаборатории, ответственные за тестирование и контроль, а также регулирующие органы, ответственные за соблюдение законодательно установленных норм. Его применение позволяет обеспечить высокие стандарты безопасности и качества, что, в свою очередь, способствует защите интересов потребителей.

Практическое значение этого документа заключается в его влиянии на безопасность продуктов, их качество, охрану труда и совместимость с другими стандартами. Кроме того, любые изменения или дополнения в стандарте, как правило, направлены на улучшение процессов маркировки, повышая их эффективность и соответствие современным требованиям рынка.