CEN EN 17194-2019 Animal feeding stuffs: Methods of sampling and analysis - Determination of Deoxynivalenol, Aflatoxin B1, Fumonisin B1 & B2, T-2 & HT-2 toxins, Zearalenone and Ochratoxin A in feed materials and compound feed by LC-MS/MS

Документ «CEN EN 17194-2019» устанавливает методы отбора проб и анализа кормов на содержание токсичных веществ, таких как Деоксиниваленол, Афлатоксин B1, Фумонизин B1 и B2, T-2 и HT-2 токсины, Зеараленон и Охратоксин A. Он направлен на обеспечение безопасного и качественного корма для животных, что является важным аспектом в сельском хозяйстве и пищевой промышленности.

Основные регламентируемые аспекты документа касаются методов анализа, необходимых параметров и требований, которые должны соблюдаться при проведении испытаний. Методология включает использование высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрией (LC-MS/MS), что обеспечивает высокую чувствительность и точность результатов.

Технические детали включают условия испытаний, такие как подготовка образцов, калибровка приборов и определение пределов детекции для каждого токсина. Кроме того, документ охватывает стандарты для измеряемых величин и проверку их соответствия установленным нормам.

Целевая аудитория стандарта включает производителей кормов, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также регулирующие органы, ответственные за безопасность пищевых продуктов. Стандарт служит основой для harmonизации процессов анализа в различных лабораториях и укрепляет доверие к результатам испытаний.

Практическое значение стандарта заключается в повышении безопасности кормов, что в свою очередь влияет на качество животноводческой продукции. Дополнительно, его соблюдение способствует охране труда, обеспечивает совместимость различных анализов и упрощает нормативное регулирование в данной сфере.

В новой редакции документа учтены последние научные достижения и улучшены методы анализа, что позволяет более точно определять содержание токсинов. Это обновление отражает стремление к постоянному улучшению качества и безопасности кормов для животных, что является приоритетом в современной агропромышленности.