BS EN ISO 3188-1994 Starches and Derived Products - Determination of Nitrogen Content by the Kjeldahl Method - Titrimetric Method Крахмал и производные продукты — Определение содержания азота методом Кильдаль — Титриметрический метод

Документ «BS EN ISO 3188-1994» посвящён определению содержания азота в крахмалах и производных продуктах с использованием метода Кьельдаля. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении единообразия и точности анализа, что особенно важно для производителей и лабораторий, занимающихся качественным контролем крахмала и его производных. Данный стандарт имеет широкую сферу применения в различных отраслях, таких как пищевая промышленность, фармацевтика и сельское хозяйство.

Ключевые аспекты, регулируемые в документе, включают подробное описание титриметрического метода анализа, а также параметры, в которых проводятся испытания. В стандарте указаны все необходимые требования к реагентам, оборудование и техническим условиям, что позволяет добиться высокой точности результатов измерений. Важно отметить, что соблюдение этих требований критично для правильной интерпретации результатов.

Важные технические детали стандарта охватывают условия испытаний, такие как температура, скорость реагирования и время экстракции. Процедура анализа заключается в многостадийном процессе, который включает превращение органического азота в аммоний, определяемый с помощью титриметрического подхода. Этот метод позволяет точно измерять содержание азота в образцах с различным содержанием крахмала.

Целевая аудитория стандарта включает производителей крахмала, лаборатории, а также контролирующие органы, занимающиеся проверкой качества продукции. Стандарт предоставляет важные руководящие принципы для всех участников производственной цепочки, что способствует повышению уровня безопасности и качества продукции. Применение правил и норм, описанных в документе, важно для обеспечения соответствия международным и национальным стандартам.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность, качество и эффективность производственных процессов. Он вносит вклад в охрану труда, гарантируя безопасность рабочих во время проведения анализов. Стандарт также способствует совместимости продуктов, обеспечивая их соответствие требованиям регулирующих органов и требованиям рынка. Изменения или дополнения, если они имели место, касаются уточнения методологических подходов и рекомендаций по применению новых технологий в акте анализа, что повышает его актуальность.