ISO 22994-2021 Coffee extracts — Determination of the dry matter content of coffee extracts — Sea sand method of liquid or pasty coffee extracts Экстракты кофе — Определение содержания сухого вещества экстрактов кофе — Метод сухого песка для жидких или пастообразных экстрактов кофе

Документ «ISO 22994-2021» определяет методику для определения содержания сухих веществ в экстрактах кофе, используя метод с морским песком. Он применяется в производстве и аналитических лабораториях для оценки качества и стандартизации кофе. Это важно для обеспечения соответствия продукций установленным нормам и стандартам.

Основным аспектом данного стандарта является описание процедуры, позволяющей точно измерить содержание сухого вещества в жидких или пастообразных экстрактах кофе. Метод включает в себя строгие параметры и требования к проведению тестов, что гарантирует воспроизводимость и точность результатов. Важным элементом процедуры является использование морского песка, который обеспечивает адекватный процесс фильтрации и отделения твердой фазы от жидкости.

Технические детали стандарта касаются условий испытаний, включая температуру, давление и методику подготовки образцов. Классификация измеряемых величин позволяет проводить адекватные сравнения между различными партиями продукции, что крайне важно для производителей и контролирующих органов. Данные параметры позволяются не только достичь высоких стандартов, но и минимизировать риск возможных ошибок в измерениях.

Целевая аудитория данного документа включает производителей кофе, лаборатории, а также органы контроля качества, заинтересованные в оценке и подтверждении соответствия продукции. Стандарт направлен на улучшение прозрачности и достоверности тестирования, что способствует повышению доверия между производителями и потребителями. Тем самым, ISO 22994-2021 играет ключевую роль в сфере обеспечения качества товаров.

Практическое значение данного стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также на охрану труда в производственных условиях. Использование унифицированных методов оценки позволяет улучшить контроль процессов, повышая совместимость экстрактов кофе с международными стандартами. Кроме того, обновления и дополнения стандарта способствуют более эффективному регулированию и гармонизации процессов в данной области.