Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ISO 23662-2021 Definitions and technical criteria for foods and food ingredients suitable for vegetarians or vegans and for labelling and claims Определения и технические критерии для продуктов и ингредиентов пищевых продуктов, подходящих для вегетарианцев или веганов, а также для маркировки и заявлений
Документ «ISO 23662-2021» предназначен для определения терминов и технических критериев, касающихся продуктов питания и пищевых ингредиентов, которые подходят для вегетарианцев и веганов. Он охватывает все аспекты, связанные с маркировкой и заявлениями о таких продуктах, что делает его важным инструментом для производителей и потребителей в данной области.
Основное назначение документа заключается в стандартизации подходов к идентификации и классификации растительных и животных ингредиентов в продуктах питания. Это включает методы анализа, требования к этикетированию, а также процедуры, позволяющие убедиться в соответствии продукции заявленным стандартам. Стандарт также устанавливает унифицированные критерии для определения продуктов, подходящих для вегетарианцев и веганов.
Ключевыми аспектами, регулируемыми стандартом, являются методы тестирования, параметры и условия испытаний, а также классификации различных ингредиентов. В документе детально описаны измеряемые величины для оценки пищевых продуктов, что позволяет обеспечить четкость и последовательность в маркировке. Кроме того, важное внимание уделяется условиям тестирования, которые должны быть строго соблюдены для получения достоверных результатов.
Целевой аудиторией данного стандарта являются производители пищевых продуктов, лаборатории, а также контролирующие органы, осуществляющие надзор за качеством и безопасностью продукции. Стандарт обеспечивает единую методологическую базу, которая способствует повышению доверия среди потребителей к продуктам, помеченным как вегетарианские или веганские.
Практическое значение стандарта заключается в том, что он влияет на безопасность и качество пищевых продуктов. Его применение способствует улучшению охраны труда, совместимости продуктов и уверенности потребителей в их правильном выборе. В новом издании документа учтены изменения в методах маркировки, что отражает современные тенденции и требования рынка.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ISO 23658-2020 Buildings and civil engineering works — Sealants — Testing of adhesion properties using a bead peel test
Здания и гражданское строительство — Уплотнители — Определение сцепных свойств с использованием испытания на разрыв пленки
BS ISO 23655-2-2022 Water quality - Nickel-59 and nickel-63 Part 2: Test method using ICP-MS
Качество воды - Никель-59 и никель-63 Часть 2: Метод испытания с использованием ICP-MS
ISO 23655-1-2022 Water quality — Nickel-59 and nickel-63 — Part 1: Test method using liquid scintillation counting
Качество воды — Никель-59 и никель-63 — Часть 1: Метод испытания с использованием счета жидкостной сцинтилляции
ISO 23664-2021 Traceability of rare earths in the supply chain from mine to separated products
Отслеживаемость редких земель в цепочке поставок от шахты до отдельных продуктов
BS ISO 23665-2021 Unmanned aircraft systems — Training for personnel involved in UAS operations
Системы дронов — Обучение персонала, участвующего в операциях с беспилотными летательными аппаратами
BS ISO 23668-2022 Ships and marine technology - Marine environment protection - Continuous on-board pH monitoring method
Суда и морская техника - Охрана морской среды - Метод непрерывного измерения pH на борту