DD CEN/TS 13130-18-2005

Документ «DD CEN/TS 13130-18-2005» представляет собой технический стандарт, разработанный для оценки взаимодействия материалов, используемых в упаковке, с пищевыми продуктами. Основное назначение стандарта — обеспечить безопасность и качество упаковки за счёт определения методов испытаний и критериев оценки. Он находит применение в промышленности упаковки, производстве пищевых продуктов и контроле качества.

Ключевыми регламентируемыми аспектами являются методы определения миграции веществ из упаковки в пищу, а также параметры, касающиеся допустимых уровней этих веществ. Стандарт включает процедуры испытаний, которые необходимо проводить для подтверждения соответствия упаковки установленным требованиям. Это позволяет оценить влияние упаковочных материалов на качество и безопасность пищевых продуктов.

Технические детали, описанные в стандарте, охватывают условия испытаний, включая температуру, время и растворитель, используемые при тестировании. Также указаны классификации материалов, используемых в упаковке, и измеряемые величины, которые необходимо учитывать при оценке. Эти параметры играют значительную роль в обеспечении точности и повторяемости результатов испытаний.

Целевая аудитория документа включает производителей упаковки, лаборатории по контролю качества, а также контролирующие органы. Стандарт ориентирован на специалистов, работающих в области упаковки, пищевой промышленности и регуляторных органов, которые должны быть осведомлены о требованиях и процедурах, описанных в документе.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность упаковки, что в свою очередь способствует повышению доверия потребителей к продуктам. Кроме того, стандарт способствует улучшению качества упаковки, обеспечивая её совместимость с различными типами продуктов. В случае изменений или дополнений, они относятся к уточнению методов испытаний и параметров контроля, что направлено на повышение актуальности и эффективности оценки.