CEN/TR 17063-2017 Foods of plant origin - Multimethod for the determination of pesticide residues using GC- or LC-based analysis following acetonitrile extraction/partitioning and cleanup by dispersive SPE - Validation data of the modular QuEChERS-method

Документ «CEN/TR 17063-2017» предназначен для описания многопараметрического метода определения остатков пестицидов в растительной пище. Он охватывает применение методов на основе газовой и жидкостной хроматографии, а также включает процедуры экстракции с использованием ацетонитрила и очистки методом дисперсионной СЭП (dSPE). Основная сфера применения охватывает различные растительные продукты, включая фрукты, овощи и злаки.

Ключевые аспекты, регулируемые документом, включают описание аналитических методов, параметры, такие как предельные значения остаточных концентраций и временные рамки обработки образцов. Установлены требования к качеству результатов, что позволяет обеспечить достоверность и сопоставимость данных между лабораториями. Методология включает описание валидированных процедур и стандартных условий выполнения анализов.

Технические детали документа включают условия испытаний, такие как температура, время экстракции, а также статистические методы, применяемые для определения воспроизводимости результатов. Важные измеряемые величины относятся к концентрациям пестицидов и их метаболитов, что позволяет четко классифицировать образцы по уровню загрязнённости. Документ также фиксирует критические параметры для прибыльных и неприбыльных анализов.

Целевая аудитория стандарта включает производителей сельскохозяйственной продукции, аккредитованные лаборатории и контролирующие органы, такие как министерства сельского хозяйства и здравоохранения. Основная задача документа — создание единых стандартов для контроля качества, что помогает защитить здоровье потребителей и охранять окружающую среду. Принятие этих стандартов способствует повышению уровня ответственности среди производителей и аналитических лабораторий.

Практическое значение стандарта заключается в обеспечении безопасности пищи, улучшении ее качества и повышении доверия потребителей к продуктам на рынке. Стандарт демонстрирует надлежащие практики, что способствует соблюдению норм охраны труда и снижает риск ошибок в анализе. В тексте также упоминаются недавние изменения в методах, касающиеся уточнения определенных параметров, что подчеркивает актуальность и своевременность обновлений.