BS PD CEN/TS 17062-2019 Foods of plant origin - Multimethod for the determination of pesticide residues in vegetable oils by LC-MS/MS (QuOil)

Документ «BS PD CEN/TS 17062-2019» определяет многометодический подход к определению остатков пестицидов в растительных маслах с использованием метода высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-детектированием (LC-MS). Основное назначение данного стандарта заключается в обеспечении достоверных данных о содержании пестицидов в маслах, что имеет ключевое значение для оценки их безопасности для потребителей и соблюдения нормативных требований.

Стандарт охватывает методы анализа, параметры, а также требования к проведению испытаний, включая выбор образцов, подготовку, а также условия хроматографического анализа. Регламентируемые аспекты стандарта включают в себя сегментацию пестицидов, временные рамки анализа и минимальные пределы детекции, что позволяет лабораториям проводить измерения высокой точности и надежности.

Ключевыми техническими деталями являются условия испытаний, такие как температура, давление и состав мобильной фазы, влияющие на эффективность детекции пестицидов. Также указаны классификации пестицидов по токсичности и возможности их применения в различных механизмах обработки. Измеряемые величины включают в себя концентрацию остатков пестицидов в образце, что позволяет сравнивать данные с установленными предельными значениями.

Целевая аудитория стандарта включает производителей растительных масел, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, занимающиеся безопасностью пищевых продуктов. Важность данного документа заключается в том, что он обеспечивает единую методологическую основу для выявления и контроля остатков пестицидов, что способствует улучшению качества и безопасности конечного продукта для потребителей.

Практическое значение стандарта лежит в его влиянии на безопасность пищевых продуктов, а также на охрану труда при производстве и переработке растительных масел. Стандарт упрощает взаимодействие между различными участниками рынка, способствует совместимости результатов исследований и помогает в соблюдении нормативных актов. При наличии изменений в стандарте важно учитывать обновления, касающиеся новых методов анализа или уточнений в процедурах, что позволяет поддерживать актуальность данных для профессионалов в области безопасности продуктов питания.