BS ISO 14244-2014 Oilseed meals — Determination of soluble proteins in potassium hydroxide solution Озимые масла — Определение растворимых белков в растворе гидроксида калия

Документ «BS ISO 14244-2014» предназначен для определения содержания растворимых белков в масличных шротах с использованием раствора гидроксида калия. Стандарт применяется в агрономической и пищевой отраслях, где необходимо оценить питательную ценность масличных кормов и продуктов переработки, а также контролировать качество исходного сырья.

Ключевыми аспектами стандарта являются методы, параметры и требования к испытаниям, включая условия, при которых проводят анализы. Основное внимание уделяется процедуре экстракции белков с использованием щелочного раствора, а также определению содержания белка с использованием стандартных аналитических методик.

Технические детали документа включают рекомендации по подготовке образцов, необходимым условиям испытаний и измеряемым величинам. Также уточняются критерии, которые позволяют корректно интерпретировать результаты, что в свою очередь способствует лучшему пониманию питательных свойств изучаемых шротов и продуктов.

Целевая аудитория документа включает производителей масличных шротов, лаборатории, проводящие анализы для контроля качества, а также регулирующие органы, ответственные за внедрение стандартов на рынке. Это позволяет обеспечить высокие стандарты качества и безопасность продуктов питания и кормов.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность потребления, качество продукции, охрану труда и совместимость между различными настоями. Внедрение этого стандарта способствует обеспечению высокого уровня защиты здоровья человека и животных, а также соблюдению экологических норм.

Документ может быть изменен или дополнен с учетом новых научных данных и технологических методов. Обновления, как правило, касаются уточнения процедур и методов, чтобы они соответствовали современным требованиям и достижениям в области аналитической химии и агрономии.