AENOR UNE-EN 1185-1995 STARCHES AND DERIVED PRODUCTS. DETERMINATION OF SULFUR DIOXIDE CONTENT. ACIDIMETRIC METHOD. (ISO 5379:1983 MODIFIED). Крахмалы и производные продукты. ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ СУЛЬФИДА ВОДОРОДА. КИСЛОТОМЕТРИЧЕСКИЙ МЕТОД. (ISO 5379:1983 МОДИФИЦИРОВАННЫЙ).

Документ «AENOR UNE-EN 1185-1995» представляет собой стандарт, посвящённый определению содержания диоксида серы в крахмалах и производных продуктах с использованием кислотиметрического метода. Этот стандарт актуален для производителей крахмала, лабораторий, занимающихся анализом пищевых продуктов, а также контролирующих органов, ответственных за соблюдение норм безопасности и качества. Основное назначение документа заключается в обеспечении единообразия и достоверности методов анализа, что позволяет достичь сопоставимости результатов между различными лабораториями и производственными процессами.

Ключевыми аспектами стандарта являются методология определения содержания диоксида серы, параметры, необходимые для проведения испытаний, а также требования к оборудованию и реактивам. Стандарт описывает процедуру, включающую подготовку образцов, использование кислотиметрического метода для измерения концентрации диоксида серы и интерпретацию полученных данных. Важным элементом является также контроль условий испытаний, таких как температура и время реакции, что влияет на точность результатов.

Технические детали, указанные в документе, включают описание необходимых условий для проведения анализа, а также требования к калибровке оборудования. Стандарт определяет измеряемые величины, такие как содержание диоксида серы в миллиграммах на килограмм образца. Установленные параметры и процедуры обеспечивают высокую степень надёжности и воспроизводимости результатов, что критически важно для соблюдения нормативных требований в пищевой промышленности.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей крахмала, исследовательские и контрольные лаборатории, а также регулирующие органы, которые осуществляют проверку соблюдения стандартов качества. Это позволяет обеспечить безопасность и соответствие продукции современным требованиям, что в свою очередь влияет на конечного потребителя и рынок в целом. Применение данного стандарта способствует повышению качества и безопасности продуктов, содержащих крахмал, а также улучшает условия труда на производственных предприятиях.

Документ «AENOR UNE-EN 1185-1995» также может содержать изменения или дополнения по сравнению с предыдущими версиями, направленные на улучшение методов анализа и уточнение требований к процессу. Эти изменения могут касаться как усовершенствования методологии, так и обновления перечня необходимых реактивов и оборудования. Важно, чтобы все заинтересованные стороны были в курсе актуальных требований и рекомендаций, что поможет избежать несоответствий и повысить общую эффективность производственных процессов.