DIN EN 13610-2003 Chemical disinfectants - Quantitative suspension test for the evaluation of virucidal activity against bacteriophages of chemical disinfectants used in food and industrial areas - Test method and requirements (phase 2, step 1); German ve Химические дезинфицирующие средства - Количественное испытание подвешенной суспензии для оценки вирулентной активности против бактериофагов химических дезинфицирующих средств, используемых в пищевых и промышленных зонах - Метод испытания и требования (фаза 2, этап 1); немецкая версия

Документ «DIN EN 13610-2003» устанавливает методику количественного испытания химических дезинфицирующих средств для оценки вирусоцидной активности против бактериофагов, применяемых в пищевой и промышленной сферах. Он предназначен для использования производителями, лабораториями и контролирующими органами, играя важную роль в обеспечении санитарных норм и безопасности продукции.

Основные регламентируемые аспекты документа включают методы испытаний, которые должны выполняться в соответствии с установленными параметрами и требованиями. В документе определены условия тестирования, включая типы бактериофагов, используемые для испытаний, а также необходимые временные интервалы и концентрации дезинфицирующих средств. Эти аспекты критически важны для достижения воспроизводимых и достоверных результатов.

Технические детали, описанные в стандарте, охватывают такие параметры, как температура, pH — уровень и другие условия, которые могут влиять на результаты. Важными являются также методы определения вирусоцидной активности, которые включают в себя измерение титров бактериофагов до и после обработки дезинфицирующим средством. Эти параметры способствуют точному измерению эффективности дезинфицирующих средств.

Целевая аудитория данного стандарта состоит из производителей дезинфицирующих средств, лабораторий, занимающихся испытаниями, а также регулирующих органов, которые осуществляют контроль качества и безопасность продукции. Стандарт служит основой для оценки соответствия дезинфицирующих средств необходимым требованиям и механизмам управления рисками в легкой промышленности.

Практическое значение стандарта заключается в его вкладе в безопасность, качество и охрану труда, а также в повышении совместимости между различными дезинфицирующими средствами. Создание единого подхода к оценке дезинфицирующих средств обеспечит более высокий уровень защиты для потребителей и работников. В документе предусмотрены изменения и дополнения, направленные на уточнение методов испытаний и требований к дезинфицирующим средствам, что дополнительно укрепляет его актуальность.