DIN EN 14333-2-2005 Non fatty foods - Determination of benzimidazole fungicides carbendazim, thiabendazole and benomyl (as carbendazim) - Part 2: HPLC method with gel permeation chromatography clean up

Документ DIN EN 14333-2-2005 описывает метод определения фунгицидов бензимидазолового ряда, таких как карбендазим, тиабендазол и беномил, с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии (HPLC) с очищением методом гель-проникновения. Основное назначение стандарта заключается в предоставлении точного и надежного метода анализа для ненасыщенных пищевых продуктов и его применения в различных областях, связанных с контролем качества продуктов.

Ключевыми аспектами документа являются разработанные методы и параметры, которые необходимо учитывать при проведении анализов. Стандарт включает в себя требования к инструментальному оборудованию, параметрам испытаний и описывает процедуры, необходимые для достижения достоверных результатов. Это обеспечивает единообразие в испытаниях и позволяет точно оценивать содержание указанных фунгицидов в образцах.

Технические детали, приведенные в документе, включают условия испытаний, такие как температура, время хранения образцов и спецификации используемого реактива. Также описываются измеряемые величины и методы их обработки, что обеспечивает ряд обязательных требований для лабораторий, занимающихся анализом пищевых продуктов на наличие вредных веществ.

Целевая аудитория данного стандарта охватывает производителей, лаборатории, а также органы контроля, занимающиеся обеспечением безопасности и качества продуктов. Стандарт предоставляет необходимые инструменты для проверки соответствия законодательным и ведомственным требованиям, что критически важно для поддержания высоких стандартов безопасности в пищевой промышленности.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность, качество и совместимость продуктов, а также на защиту труда в производственных процессах. Следование этому стандарту помогает минимизировать риски, связанные с употреблением жизненно важных пищевых продуктов. В обновлениях документа рассматриваются изменения в методических подходах и уточнения, связанные с последними научными достижениями в области хроматографического анализа.