DIN EN 16877-2017 Animal feeding stuffs - Methods of sampling and analysis - Determination of T-2 and HT-2 toxins, Deoxynivalenol and Zearalenone, in feed materials and compound feed by LC-MS Корма для животных - Методы отбора проб и анализа - Определение токсинов T-2 и HT-2, деоксиниваленола и зераленона в кормовых материалах и комплексных кормах с использованием LC-MS

Документ «DIN EN 16877-2017» обозначает стандарт, который устанавливает методы отбора проб и анализа кормов на присутствие токсинов T-2 и HT-2, токсина деоксиниваленола и зеараленона. Он применяется в сфере зоотехнии и ветеринарии, а также в лабораториях, занимающихся контролем безопасности и качества кормовых материалов. Основная цель документа — обеспечение точности и надежности результатов анализов для поддержания здоровья животных и безопасности пищевых продуктов, получаемых от них.

Стандарт регламентирует методы, используемые для выявления и количественного определения указанных токсинов с помощью технологии жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием (LC-MS). Важными аспектами являются параметры испытаний, такие как условия экстракции, поддержание целостности образцов и процедура калибровки. Кроме того, специфицированы критерии точности и диапазоны измерений, что позволяет обеспечить сопоставимость результатов между различными лабораториями.

Документ ориентирован на производителей кормов, испытательные лаборатории и контрольные органы, которым необходимо обеспечить соблюдение норм безопасности. Ожидается, что соблюдение стандартов приведет к снижению рисков, связанных с загрязнением кормов токсинами и, как следствие, к улучшению здоровья животных и безопасности продукции. Важное значение имеет внедрение стандарта в практику, так как он будет способствовать повышению качества кормовой базы и обеспечению здоровья потребителей.

Стандарт включает обновления, касающиеся методов и оборудования, используемого для анализа. Эти изменения направлены на улучшение точности измерений и расширение диапазона детекции для различных токсинов. С учетом этого, документ будет служить основным инструментом для обеспечения соблюдения актуальных требований к безопасности кормов и защиты здоровья животных, а также людей, работающих в данной отрасли.