DIN EN 17099-2020 Information technology - Fishery and aquaculture products - Requirements for labelling of distribution units and pallets in the trade of fishery and aquaculture products

Документ «DIN EN 17099-2020» определяет требования к маркировке распределительных единиц и паллет в торговле рыбной продукцией и аквакультурой. Этот стандарт применяется в сфере поставок и реализации продукции, связанной с рыболовством и аквакультурой, обеспечивая единый подход к оформлению упаковки и маркировки.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми документом, являются требования к информации, которая должна быть представлена на упаковке. Это включает указание на тип и происхождение продукции, а также инструкции по хранению и обращению с товарами, обеспечивая тем самым прозрачность для конечного потребителя и торговых партнеров.

Важные технические детали стандарта касаются методов испытаний и классификаций продукции. Документ описывает параметры, которые должны быть измерены для подтверждения соответствия заявленным характеристикам, включая качество и безопасность продукции. Установлены определённые условия для испытаний, которые должны соблюдаться при сертификации товаров.

Целевая аудитория документа охватывает широкий спектр участников: производителей рыбной продукции, лаборатории, осуществляющие тестирование, а также контролирующие органы. Каждый из этих участников должен учитывать стандарт в своей деятельности для обеспечения эффективного и безопасного обращения с продуктами.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество пищевой продукции, а также на защиту прав потребителей. Стандарт способствует гармонизации требований на международном уровне, что увеличивает совместимость товаров и снижает риски, связанные с их реализацией. Наличие изменений в стандарте указывает на обновлённые требования, направленные на учёт последних достижений в области безопасной и ответственной торговли рыбной продукцией.