DIN EN ISO 3727-1-2002 Butter - Determination of moisture, non-fat solids and fat contents - Part 1: Determination of moisture content (Reference method) (ISO 3727-1:2001); German version EN ISO 3727-1-2002:2001 Сливочное масло - Определение влаги, содержания безжировых веществ и жира - Часть 1: Определение содержания влаги (относительный метод) (ISO 3727-1:2001); немецкая версия EN ISO 3727-1-2002:2001

Документ «DIN EN ISO 3727-1-2002» определяет методику определения содержания влаги, нежирных веществ и жира в масле, сосредоточившись в первую очередь на методе определения влаги. Он является важным стандартом для производителей масла и лабораторий, занимающихся анализом его качества. Стандарт обеспечивает общие требования к методам испытаний, что позволяет достичь единообразия в оценке состава масла в различных лабораторных условиях.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются спецификации методов определения влаги, такие как применение прямого высушивания и использование специальных устройств для точного измерения массы. При этом подчеркиваются необходимые условия для проведения анализов, включая контроль температуры и влажности, которые могут влиять на результаты тестирования. Также прописаны требования к оборудованию и предварительным шагам перед началом испытаний.

Документ содержит важные технические детали, касающиеся оценки результатов, включая возможность повторного тестирования для повышения точности измерений. Классификация измеряемых величин также становится важным аспектом, что позволяет гарантировать соответствие стандартам качества. Важно, чтобы проводимые тесты соответствовали определённым условиям, чтобы избежать искажения данных.

Основная целевая аудитория включает производителей масла, контролирующие органы и научные лаборатории, что делает документ значимым для тех, кто занимается контролем качества и безопасностью пищевых продуктов. Соответствие данному стандарту гарантирует высокое качество и безопасность масла для конечного потребителя. Установление этих стандартов благоприятно сказывается на индустрии, способствуя улучшению производственных процессов и соблюдению высоких стандартов безопасности.

На текущий момент не зафиксировано значительных изменений или дополнений к данному документу, что подчеркивает его актуальность и важность для отрасли. Стандарт помогает оптимизировать процессы тестирования и способствует совместимости продукции, что, в свою очередь, положительно сказывается на общем качестве изделий. Принятие данного стандарта усиливает доверие потребителей к продукции и повышает конкурентоспособность на рынке.